для друзей

  1. ЛАГМАНЫЧ

    Зубатка, запечённая в фольге "наскороту"

    ЗУБАТКА, ЗАПЕЧЁННАЯ В ФОЛЬГЕ, "НАСКОРОТУ" Продукты: Стейк зубатки замороженный Специи: Кинза молотая (кориандр) Прованские травы Чёрный перец Приготовление: Даём зубатке разморозиться, солим и посыпаем специями Затем заворачиваем стейки в фольгу, и ставим в разогретую до 200 гр...
  2. ЛАГМАНЫЧ

    Говядина, запечёная в рукове с овощами.

    ГОВЯДИНА, ЗАПЕЧЁННАЯ В РУКОВЕ, С ОВОЩАМИ Купили говядину, и режил на ужин бувально на раз запечь её мякоть, на троих нас, в рукове с овощами. Продукты: Говядина Репчатый лук Морковь Помидоры Картофель Сметана Оливковое масло Кисло-сладкий соус чили Сливочное масло Зелень кинзы Специи: Кинза...
  3. ЛАГМАНЫЧ

    23 февраля: Манты "перезагрузка" , Филе гобуши под маринадом

    Манты "перезагрузка" Продукты для мантов: Мякоть свинины (карбонат) Филе куриной грудки Лук речатый Специи: Кинза молотая Зира Перец чёрный Приготовление: Как обычно поставил самую крупную решётку (2 овальных отверстия) и и смолол мясо и лук Добадляем специи , солим. Мама...
  4. ЛАГМАНЫЧ

    Утка , запечённая в духовке (СПОНСОР @Gor)

    ИТАК ВСЕМ ПРИВЕТ! Уважаемый @Gor, проспонсировал и заказал утку с рисом. А так же, написал подробный рецепт приготовления! В метро , естественно, взял все что нужно и вчера приготовил, чуть изменил рецепт , но не утки, просто добавив в гарнир) Продукты: Утка, примерно 2,7 киллограмма...
  5. ЛАГМАНЫЧ

    Пирог @ЛАГМАНЫЧ

    ПИРОГ @ЛАГМАНЫЧ . Продукты: Свиная шея Куриная грудка Репчатый лук Картофель Дрожжевое тесто (купили в супермаркете "Гулливер") Специи: Перец чёрный Зира Кинза молотая Приготовление: Смолол картофель, свинину, куриную грудку , репчатый в примерно одинаковом количестве. Решётка -...
  6. ЛАГМАНЫЧ

    Шурпа из свиного рагу, куриных голеней и бёдер

    ШУРПА ИЗ СВИНОГО РАГУ, КУРИНЫХ ГОЛЕНЕЙ И БЁДЕР. Продукты: Свиное рагу Бёдра и голени курицы Картофель Репчатый лук Морковь Болгарский перец Помидоры Баклажан Чеснок Горох Нухат (заранее замочил на ночь) Свежая зелень укропа и кинзы Специи: Зира Кинза молотая Чёрный перец...
  7. ЛАГМАНЫЧ

    Котлеты из свиной шейки и картофельное пюре

    КОТЛЕТЫ ИЗ СВИНОЙ ШЕЙКИ И КАРТОФЕЛЬНОЕ ПЮРЕ. Продукты: Свиная шейка Репчатый лук Хлеб белый , вымоченный в молоке Специи: Перец чёрный Розмарин Кинза Зира Приготовление: Для начала ставлю в мясорубку со средними овальными дырками Теперь готовлю фарш, смолол репчатый лук и свиную...
  8. ЛАГМАНЫЧ

    Борщ из квашеной капусты (2 вида мяса)

    БОРЩ ИЗ КВАШЕННОЙ КАПУСТЫ (2 вида мяса) Продукты: Свиное рагу Куриный хребет и крылья Лук репчатый Свекла Картофель Болгарский перец Квашенная капуста (домашняя) Чеснок Томатная паста Зелень кинзы и укропа Аджика (домашняя) Сливочное масло Специи: Кинза молотая Перец чёрный Розмарин Зира...
  9. ЛАГМАНЫЧ

    Баклажаны с грибами и сыром "на скорую руку"

    БАКЛАЖАНЫ С ГРИБАМИ И СЫРОМ " НА СКОРУЮ РУКУ" оставалось 2 баклажана и грибы, и решил придумать, по быстрому - так и сделал. Продукты: Баклажаны Грибы шампиньоны Лук репчатый Майонез Сыр Помидор Приготовление: Баклажаны нарезал вдоль полосками , толщиной примерно 1 см Грибы и репчатый лук...
  10. ЛАГМАНЫЧ

    Самса из свиного окорока в слоёном тесте .

    САМСА ИЗ СВИНОГО ОКОРОКА, В СЛОЁНОМ ТЕСТЕ. Продукты: Свиной окорок Лук репчатый Дрожжевое слоёное тесто (покупное на этот раз) 1 яйцо - мазать самсу сверху Специи: Кинза молотая Розмарин Зира Кинза целая Чёрный перец Шафран молотый Приготовление: Мясо и лук смолол на в мясорубке , на...
Назад
Сверху Снизу