Доброго времени суток, уважаемые участники форума!
Хотел написать по поводу рецепта шоколада. Так вышло, что я кондитер, возьму на себя наглость дать непрошенный совет.
Дело в том, что если растопить и охладить шоколад, он уже не будет иметь своих изначальных свойств, а именно станет матовым и...