Суп "Харчо" из мякоти бедра индейки

ЛАГМАНЫЧ

лучший обменник: https://cardbtc.io
Подтвержденный
Carding Club
Кулинарный блогер
Сообщения
81.827
Реакции
149.310


СУП "ХАРЧО" ИЗ ФИЛЕ БЕДРА ИНДЕЙКИ
Продукты:

Филе бедра индейки
Морковь
Репчатый лук
Свежая зелень укропа и кинзы
Рис
Томатная паста
Соус "Ткемали"
Соус "Сацебели"

1.jpg


Специи:
Паприка копчённая
Кинза молотая
Перец красный острый
Хмели сунели
Сушёный укроп
Перец чёрный

2.jpg


Приготовление:
Ставим варить бульон, не забывая снять пену

3.jpg


4.jpg


Теперь крупно нарезаем морковь

5.jpg


Закидываем морковь в бульон

6.jpg


Нарезаем кубиками репчатый лук, ставим обжариваться на растительном масле


7.jpg


8.jpg


Когда морковь сварится , вытаскиваем её вместе в мясом из бульона

9.jpg


Мелко нарубаем чеснок

27.jpg


И закидваем к луку

10.jpg




Пережарку солим и добавляем специи

11.jpg


Добавляем томатную пасту и соус "Сецебели"

12.jpg


Потом соус "Ткемали", колличество соусов зависит от вашего вкуса



13.jpg


Теперь отварную морковь крупно нарезаем и кидаем в перехарку , даем немного потушиться вместе с луком и чесноком

16.jpg


17.jpg


18.jpg


Прежарку закидываем в бульон
Затем закидываем в бульон рис, варим до готовности

15.jpg




Отваренное мясо индейки нарезаем и закидываем в казан к бульону с пережаркой

19.jpg


20.jpg




Теперь нарубаем свежую зелень

21.jpg


Затем грецкие орехи измельчаем скалкой или бутылкой

23.jpg


24.jpg


В самом конце, когда рис почти сварится , добавляем орехи, вместе с зеленью



25.jpg


Выключаем огонь под казаном и даём супу"Харчо" немного настоятся.
Разливаем по тарелкам или косушкам

26.jpg


Винная карта:
Однозначно - водочка . Для меня - категорически подходит.
Но вкусы разные


ВСЕМ ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!


13.02.2024г.

]
[ ТГ БОТ:





/ /



группа
канал
@genesis_tut бот
genesisworld.cc сайт


Бит кашель для помощи автору:
bc1qs0nlvz47lz25l4hdz54aflvax2kjqg0udvfr9v
 
Последнее редактирование:


СУП "ХАРЧО" ИЗ ФИЛЕ БЕДРА ИНДЕЙКИ
Продукты:

Филе бедра индейки
Морковь
Репчатый лук
Свежая зелень укропа и кинзы
Рис
Томатная паста
Соус "Ткемали"
Соус "Сацебели"

1.jpg


Специи:
Паприка копчённая
Кинза молотая
Перец красный острый
Хмели сунели
Сушёный укроп
Перец чёрный

2.jpg


Приготовление:
Ставим варить бульон, не забывая снять пену

3.jpg


4.jpg


Теперь крупно нарезаем морковь

5.jpg


Закидываем морковь в бульон

6.jpg


Нарезаем кубиками репчатый лук, ставим обжариваться на растительном масле


7.jpg


8.jpg


Когда морковь сварится , вытаскиваем её вместе в мясом из бульона

9.jpg


Мелко нарубаем чеснок

27.jpg


И закидваем к луку

10.jpg




Пережарку солим и добавляем специи

11.jpg


Добавляем томатную пасту и соус "Сецебели"

12.jpg


Потом соус "Ткемали", колличество соусов зависит от вашего вкуса



13.jpg


Теперь отварную морковь крупно нарезаем и кидаем в перехарку , даем немного потушиться вместе с луком и чесноком

16.jpg


17.jpg


18.jpg


Прежарку закидываем в бульон
Затем закидываем в бульон рис, варим до готовности

15.jpg




Отваренное мясо индейки нарезаем и закидываем в казан к бульону с пережаркой

19.jpg


20.jpg




Теперь нарубаем свежую зелень

21.jpg


Затем грецкие орехи измельчаем скалкой или бутылкой

23.jpg


24.jpg


В самом конце, когда рис почти сварится , добавляем орехи, вместе с зеленью



25.jpg


Выключаем огонь под казаном и даём супу"Харчо" немного настоятся.
Разливаем по тарелкам или косушкам

26.jpg


Винная карта:
Однозначно - водочка . Для меня - категорически подходит.
Но вкусы разные


ВСЕМ ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!


13.02.2024г.

]
[ ТГ БОТ:





/ /


/


Бит кашель для помощи автору:
bc1qs0nlvz47lz25l4hdz54aflvax2kjqg0udvfr9v

Приветствую Братка ! DRUUUG
Интересный рецептик ! gooods
Я такой харчо не пробовал...
У нас готовят с рёбрышек и чесноком...
 
Выглядит аппетитно) Аж поесть прибило)
 
А щя увидел шо ты чеснок мелкорезаный тож добавлял..
Ну да.. Какой же харчо без чеснока..
 
Приветствую Братка ! DRUUUG
Интересный рецептик ! gooods
Я такой харчо не пробовал...
У нас готовят с рёбрышек и чесноком...
Он Братка у всех свой - я тоже сделал из индейки , в Блоге есть и из свинины ))))))))))))
Но и тот и этот оба классные , выпить пока никак мне , хочу закончить лечение

Выглядит аппетитно) Аж поесть прибило)
Привет , спасибо ! Надо поесть значит )))))))))))
 
Он Братка у всех свой - я тоже сделал из индейки , в Блоге есть и из свинины ))))))))))))
Но и тот и этот оба классные , выпить пока никак мне , хочу закончить лечение


Привет , спасибо ! Надо поесть значит )))))))))))
Конечно Братка , ты прав....
Я просто чеснок сначала не увидел и удивился.. А мясо думаю любое пойдёт.. Даж постный есть...
 
Пипец как аппетитно, ну точно харчо,да братка это оно самое
Респект шеф повару)
Вот хочу сделать такой, но жена не любит... Если себе бадейку наварить чутка
СПАСИБО ЗА ОТЗЫВЫ!
 
Представляю как после рыбалки, после мороза прийти и покушать такой супец, ммм, нууу кайф же ;)
 

Похожие темы

СУП ХАРЧО БЕЗ ПЕРЕ ЖАРКИ Продукты: Мякоть говядины Репчатый лук Морковь Краснодарский рис Чеснок Аджика Томатная паста Свежая зелень Специи: Соль Хмели-сунели Чёрный перец Молотая кинза (кориандр) Зира Приготовление: Сначала нарезаем мясо крупным кубиком И ставим варить бульон Не...
Ответы
32
Просмотры
503
  • Закреплено
ВСЕМ ПРИВЕТ РЕБЯТЫ! Хотел бы поделится самыми любимыми рецептами за то время, как я фото делать начал, что готовлю, хотя готовлю достаточно давно, с 1996 года , но с фото не очень, набралось много. Но всё - как есть своё и любимоё) Такой подборки рецептов не делал никогда и первый раз решил...
Ответы
22
Просмотры
ЗЕЛЁНАЯ ПАСТА С ЛАГМАННОЙ ПОДЛИВОЙ ИЗ ГОВЯДИНЫ (СОБСТВЕННЫЙ РЕЦЕПТ) Продукты: Мякоть говядины Паста Капуста белокачанная Зелёная редька Морковь Репчатый лук Свежая зелень Томатная паста Ривовый уксус Соевый соус Специи: Молотая кинза (кориандр) Чёрный перец Паприка Зира Приготовление...
Ответы
11
Просмотры
103
КАВАРДАК ИЗ ГОВЯДИНЫ С НУТОМ Продукты: Мякоть говядины (голень) Нут (заранее замочил на 12 часов) Репчатый лук Морковь Томатная паста Свежая зелень Чеснок Специи: Кинза молотая (кориандр) Чёрный перец Зира (кумин) Хмели-сунели Соль Приготовление: Сначала нарезаем мясо средними кусочками...
Ответы
10
Просмотры
392
ГРЕЧКА ПО-КУПЕЧЕСКИ ИЗ ИНДЕЙКИ Продукты: Филе бедра индейки Морковь Репчатый лук Гречневая крупа Помидоры Свежая зелень кинзы Растительное масло Специи: Соль Смесь перцев Зира Кинза молотая (кориандр) Паприка Приготовление: Нарезаем небольшими кубиками филе индейки Так же кубиком...
Ответы
15
Просмотры
Назад
Сверху Снизу