One love - one life
Lab[Hub] | ОБОРУДОВАНИЕ | КОНСТРУКТОРЫ | РЕАКТИВЫ
Профсоюз Тестеров RuTOR
Подтвержденный
Кулинарный блогер
- Сообщения
- 9.693
- Реакции
- 15.683
Приветствую, наша рубрика Все козы, как козы, а она богиня - продолжается ;)
Однако важно отметить, что мясо косули имеет свои особенности. Оно может быть более жестким и требует долгого приготовления, чтобы стать мягким и сочным. Правильное приготовление и использование сочных ингредиентов, таких как овощи, специи и соусы, помогут придать гуляшу из косули богатый и аппетитный вкус.
Если вы любите экспериментировать с новыми вкусами и готовы попробовать необычные блюда, то стоит попробовать гуляш из косули. Однако, если вы не уверены в своих предпочтениях или никогда не пробовали дичь раньше, возможно, стоит сначала попробовать небольшую порцию у кого-то, чтобы определить, нравится ли вам такой вид мяса.
И так, Уважаемые Руторчане. сегодня мы приготовим гуляш из косули. Это самое нежное мясо и считается деликатесом!
Как я и писал в этой теме, когда мы готовили ногу косули в земляной печи
У многих вызывает опаска при приготовлении мяса дичи, но на самом деле
Поехали..... ?
Нам понадобилось:
1 кг мяса косули (нарезанного на кусочки)
2 луковицы (нарезанные)
3 зубчика чеснока (измельченные)
2 столовые ложки растительного масла
2 столовые ложки томатной пасты
1 столовая ложка паприки
1 чайная ложка соли (или по вкусу)
1/2 чайной ложки молотого черного перца
1/2 чайной ложки кардамона (опционально)
1/2 чайной ложки тминных семян (опционально)
1 лавровый лист
Свежая зелень для украшения (петрушка или кинза)
Обмойте мясо холодной водой. Обсушите разовым полотенцем. Нарежьте кубиком размером 2 сантиметра.
Нашинкуйте лук.
Разогрейте в большой сковороде масло, обжарьте мяско на максимальном огне 5 минут, постоянно перемешивая. Добавьте лук, готовьте на среднем огне ещё 5-6 минут.
Приправьте перцем и солью, размешайте, жарьте ещё 2-3 минуты.
Добавьте томатную пасту, влейте 2-3 стакана кипятка. Положите лавровый лист. Накройте крышкой. Оставьте тушиться на 1,5-2 часа при маленькой темпурЕ.
В отдельной емкости размешайте муку с небольшим количеством воды, добавьте жидкости из гуляша, тщательно перемешайте и, соединив с основной массой, доведите до кипения.
Однажды меня угощал таким гуляшом один мой хороший знакомый ;)
Возможно выглядит нее совсем эстетично, но это очень вкусно и просто!
Кошельки для помощи автору:
BTC: bc1qu5y5srxgqapeznxf7paekt8fygu266x9s9j2mc
XMR: 4HR2jnRAwm3SFP4r8KzxBxEKsVHKLvZ29Pxz8Qm3uqHY5aD9Kj1De2Y1W8S18fYjh9acS9NkK4VNje5pC2gVq3aYVXmjzfsyZ8T8f3VtHh
По вопросам рекламы в БЛОГе - писать в ЛС.
Однако важно отметить, что мясо косули имеет свои особенности. Оно может быть более жестким и требует долгого приготовления, чтобы стать мягким и сочным. Правильное приготовление и использование сочных ингредиентов, таких как овощи, специи и соусы, помогут придать гуляшу из косули богатый и аппетитный вкус.
Если вы любите экспериментировать с новыми вкусами и готовы попробовать необычные блюда, то стоит попробовать гуляш из косули. Однако, если вы не уверены в своих предпочтениях или никогда не пробовали дичь раньше, возможно, стоит сначала попробовать небольшую порцию у кого-то, чтобы определить, нравится ли вам такой вид мяса.
И так, Уважаемые Руторчане. сегодня мы приготовим гуляш из косули. Это самое нежное мясо и считается деликатесом!
Как я и писал в этой теме, когда мы готовили ногу косули в земляной печи
Пожалуйста Войдите или Зарегистрируйтесь чтобы видеть скрытые ссылки.
У многих вызывает опаска при приготовлении мяса дичи, но на самом деле
Пожалуйста Войдите или Зарегистрируйтесь чтобы видеть скрытые ссылки.
Поехали..... ?
Нам понадобилось:
1 кг мяса косули (нарезанного на кусочки)
2 луковицы (нарезанные)
3 зубчика чеснока (измельченные)
2 столовые ложки растительного масла
2 столовые ложки томатной пасты
1 столовая ложка паприки
1 чайная ложка соли (или по вкусу)
1/2 чайной ложки молотого черного перца
1/2 чайной ложки кардамона (опционально)
1/2 чайной ложки тминных семян (опционально)
1 лавровый лист
Свежая зелень для украшения (петрушка или кинза)
Обмойте мясо холодной водой. Обсушите разовым полотенцем. Нарежьте кубиком размером 2 сантиметра.
Нашинкуйте лук.
Разогрейте в большой сковороде масло, обжарьте мяско на максимальном огне 5 минут, постоянно перемешивая. Добавьте лук, готовьте на среднем огне ещё 5-6 минут.
Приправьте перцем и солью, размешайте, жарьте ещё 2-3 минуты.
Добавьте томатную пасту, влейте 2-3 стакана кипятка. Положите лавровый лист. Накройте крышкой. Оставьте тушиться на 1,5-2 часа при маленькой темпурЕ.
В отдельной емкости размешайте муку с небольшим количеством воды, добавьте жидкости из гуляша, тщательно перемешайте и, соединив с основной массой, доведите до кипения.
Однажды меня угощал таким гуляшом один мой хороший знакомый ;)
Возможно выглядит нее совсем эстетично, но это очень вкусно и просто!
MARKET1340 РАБОТА/ОПТ/РОЗНИЦА! OMG
Market1340 РАБОТА ПО ВСЕЙ РФ Лучшие условия
Пожалуйста Войдите или Зарегистрируйтесь чтобы видеть скрытые ссылки.
Пожалуйста Войдите или Зарегистрируйтесь чтобы видеть скрытые ссылки.
Market1340 РАБОТА ПО ВСЕЙ РФ Лучшие условия
Кошельки для помощи автору:
BTC: bc1qu5y5srxgqapeznxf7paekt8fygu266x9s9j2mc
XMR: 4HR2jnRAwm3SFP4r8KzxBxEKsVHKLvZ29Pxz8Qm3uqHY5aD9Kj1De2Y1W8S18fYjh9acS9NkK4VNje5pC2gVq3aYVXmjzfsyZ8T8f3VtHh
По вопросам рекламы в БЛОГе - писать в ЛС.
Последнее редактирование:
