ЛАГМАНЫЧ

лучший обменник: https://cardbtc.io
Подтвержденный
Carding Club
Кулинарный блогер
Сообщения
82.042
Реакции
149.345
ШУЛЮМ ИЗ ГОВЯДИНЫ.

Продукты:
Говяжья голяшка без кости
Свиное раку
Морковь
Болгарский перец
Чеснок
Репчатый лук
Картофель
Зелень свежая укропа, кинзы и петрушки
Помидоры



image.jpg


Специи:
Кинза (кориандр)
Зира
Сушёный чеснок
Чёрный перец
Базилик

29.jpg


Приготовление:
Сначала очищаем от плёнки говядину и нарезаем крупными кусочками, свинину оставляем как и была, там мясо на хрящах, небольшими полосками уже нарезано

2.jpg


3.jpg


Ставим варить бульон, не забывая снимать пенку

4.jpg


8.jpg


9.jpg


Крупно нарезаем морковь

5.jpg


Так же крупно нарезаем картофель

6.jpg


Крупно нарезаем болгарский перец

7.jpg


Закидываем в бульон луковицу и снимаем пенку



9.jpg


Далее кидаем морковь



Солим и кидаем специи

13.jpg




14.jpg


Нарезаем мелко стебли зелени и кидаем в бульон

10.jpg




12.jpg


Достаточно крупными кусочками нарезаем помидоры

15.jpg


Все овощи нарезаны, бульон оставляем вариться примерно на 1,5 - 2 часа

11.jpg



12.jpg


Мелко нарубаем чеснок

18.jpg


19.jpg


И закидываем в бульон

20.jpg


Далее закидываем нарезанный картофель



21.jpg


Затем, минут через 10 болгарский перец



22.jpg


Нарезаем мелко всю зелень - петрушку, укроп и кинзу

1.jpg


23.jpg


24.jpg


Когда картофель сварился, самом конце добавляем помидоры и зелень, немого даем прокипеть



25.jpg


Всё готово, разливаем по косушкам или тарелкам

26.jpg


27.jpg


Получилось классно, мясо говяжьей голени тает во рту, сам бульон очень наваристый, очень не хватает стручкового перца, обошёлся кимчи)
Рекомендую однозначно!



29.jpg


ВСЕМ ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!


16.02.2025г.



| | | |
Вопросы в ЛС
и Element: @Labhub_support:matrix.org



Прямой контакт в мессенджере "Session":051a9693d2b5129ef9ecc593faf18dc74699db97da66d08bc5cdb6ccd80cbb0a52

3.jpg


100!!! СУКА!!! МАТЬ ЕГО!!! ТЫСЯЧ ЗА ОДИН КЛАД !?
Да, это реально...
Деньги растут на деревьях, и ты убедишься в этом лично
Стартовый залог от 0 рублей и минимальные вложения.
Стань лучшим гровером, изучи технологии выращивания лучших сортов и создай свою собственную ферму
Гарантируем выкуп любого объема по самой приятной цене!
‍ Помощь на всех этапах от специалистов с многолетним опытом
ВЫРАСТИ СВОЙ ДОХОД НЕ ВЫХОДЯ ИЗ ДОМА
ПИШИ

Биткоин кашель для помощи автору:
bc1qwsp6tk3v02r5yly7d7z5jd7x8uf43ygf3s05ev

Лайткоин кашель для помощи автору:
ltc1qqt84eceg5wterhnd7vlgwkqj4v8rywdn99d8qh

 
Последнее редактирование:
Вы уже спец по восточной кухне
Спасибо))) Да нет , тут всегда будет чему учиться , в этом то и вся чуть . Что то менять и придумывать новое. Это может и банально звучит, но факт
 
Следующий рецепт, баклажаны будут, пока не решил как именно
 
Наконец то узнал что это тает и как оно делается:)
Смотреться как китайский супчик:)
На вкус уверен, объедение:)
Отличный рецепт респект:)
 
СПАСИБО ВСЕМ ЗА ОЗЫВЫ!
 

Похожие темы

КАВАРДАК ИЗ ГОВЯДИНЫ С НУТОМ Продукты: Мякоть говядины (голень) Нут (заранее замочил на 12 часов) Репчатый лук Морковь Томатная паста Свежая зелень Чеснок Специи: Кинза молотая (кориандр) Чёрный перец Зира (кумин) Хмели-сунели Соль Приготовление: Сначала нарезаем мясо средними кусочками...
Ответы
10
Просмотры
421
ПОХЛЁБКА ИЗ ГОВЯДИНЫ С ГРИБАМИ И НУТОМ (собственный рецепт) Продукты: Мякоть говядины (голень) Репчатый лук Морковь Грибы (королевские шампиньоны), можно любые Заранее сваренный нут Чеснок Зелень свежая Специи: Хмели-сунели Чёрный перец Кинза молотая Зира Приготовление: Нарезаем...
Ответы
28
Просмотры
444
МАСТАВА ИЗ ГОВЯДИНЫ Продукты: Мякоть говядины (лопатка) Репчатый лук Морковь Болгарский перец Чеснок Помидоры Томатная паста Зелень петрушки Картофель Рис (круглый именно) Специи: Кинза молотая (кориандр) Зира Паприка Чёрный перец Приготовление: Нарезаем мясо кубиком Так же, кубиком...
Ответы
41
Просмотры
  • Закреплено
ВСЕМ ПРИВЕТ РЕБЯТЫ! Хотел бы поделится самыми любимыми рецептами за то время, как я фото делать начал, что готовлю, хотя готовлю достаточно давно, с 1996 года , но с фото не очень, набралось много. Но всё - как есть своё и любимоё) Такой подборки рецептов не делал никогда и первый раз решил...
Ответы
23
Просмотры
МАШХУРДА ИЗ УТКИ Продукты: Утка Маш Репчатый лук Морковь Чеснок Картофель Свежая зелень Заранее замоченный рис Специи: Кориандр молотый (кинза) Зира Паприка Приготовление: Для начала ставим варить бульон Не забываем снимать пенку Когда утка очень хорошо поварится вытаскиваем её...
Ответы
8
Просмотры
868
Назад
Сверху Снизу