Конкурс "Рождество со вкусом"

[EternalSunshine]

Пожалуйста Войдите или Зарегистрируйтесь чтобы видеть скрытые ссылки.

​

Пожалуйста Войдите или Зарегистрируйтесь чтобы видеть скрытые ссылки.

С праздниками, дорогие мои!

А вот и первый конкурс 2025 года!


РОЖДЕСТВО со ВКУСОМ
​

​

​

Для участия нужно подготовить и красиво украсить праздничный стол, приготовить рождественские и новогодние блюда. Своеобразная подготовка к Рождеству или старому НГ.​

​

Но не все так просто!​

Во-первых, каждому из участников я выдам обязательное блюдо, которое должно быть на столе. Оно может быть совсем нетривиальным, или очень необычным!​

Те, кто собираются участвовать, пишите "участвую" на ветке. И вы получите дополнительное блюдо.​

​

Во-вторых, на столе должен присутствовать RUTOR в съедобном виде! В каком именно виде и как это воплотить – это уже на ваше усмотрение.​

​

По итогам обязательно фото. Можно видео или видеонарезку. ​

Как обычно, первым, кто выложит конкурсные работы - дополнительные баллы. ​

Вы можете использовать любые украшения, декор, либо графические спецэффекты. Работы могут сопровождаться текстом, пожеланиями или стихами. В общем, любое творчество приветствуется!​

​

Условия:​

- работа должна быть авторской, не должна принимать участие в других конкурсах или на других ресурсах, ​

- фотографии должны быть как стола в разных ракурсах, так и прицельные фото 2х доп.заданий; фото каждого блюда и прочих элементов стола отдельно - по желанию,​

- минимум 3 блюда (закуска, основное, десерт), обязательное выполнение 2х дополнительных заданий​

– листочки (ник, дата, rutor) должны быть на 1-2 фото процесса подготовки, их грузим на любой хостинг; саму работу загружаем в тело сообщения, в самой работе (на финальных фото) не должно быть никаких листочков,​

- участвуют аккаунты с датой регистрации до 01\12\2024, с сообщениями более 100 шт. Все аккаунты будут проверяться на мультов и набив сообщений. ​

​

Сроки – прием работ 04–20 января. До 23 января – подведение итогов.​

​

​

Призовой фонд $1500​

​

1 место - $500​

2 место - $300​

3 место - $200​

4 место - $150​

5 место - $100​

+ 5 утешительных призов по $50​

Дополнительные задания -

Пожалуйста Войдите или Зарегистрируйтесь чтобы видеть скрытые ссылки.

Моти. С разными начинками, разных цветов

Пожалуйста Войдите или Зарегистрируйтесь чтобы видеть скрытые ссылки.

Нормандский тарт, обязательно розочкой

Пожалуйста Войдите или Зарегистрируйтесь чтобы видеть скрытые ссылки.

Паннакотики

Пожалуйста Войдите или Зарегистрируйтесь чтобы видеть скрытые ссылки.

Тавук-гексу

Пожалуйста Войдите или Зарегистрируйтесь чтобы видеть скрытые ссылки.

Эклеры 7 цветов радуги

Пожалуйста Войдите или Зарегистрируйтесь чтобы видеть скрытые ссылки.

Макаруны 7 цветов радуги

Пожалуйста Войдите или Зарегистрируйтесь чтобы видеть скрытые ссылки.

Клубника в шоколаде - белый/молочный/черный/с орехами

Пожалуйста Войдите или Зарегистрируйтесь чтобы видеть скрытые ссылки.

Любой торт с разноцветными коржами, всех цветов радуги

Пожалуйста Войдите или Зарегистрируйтесь чтобы видеть скрытые ссылки.

Чуррос, обязательно политые шоколадом

Пожалуйста Войдите или Зарегистрируйтесь чтобы видеть скрытые ссылки.

Пишмание, обязательно необычной формы. Не покупное(!)

Пожалуйста Войдите или Зарегистрируйтесь чтобы видеть скрытые ссылки.

miguelitos, свежие ягоды обязательны

Пожалуйста Войдите или Зарегистрируйтесь чтобы видеть скрытые ссылки.

Мороженое ореховое во фритюре

Пожалуйста Войдите или Зарегистрируйтесь чтобы видеть скрытые ссылки.

Чоко флан (chocoflan)

Пожалуйста Войдите или Зарегистрируйтесь чтобы видеть скрытые ссылки.

Моти, необычные. В чем необычность? Придумай сам

Пожалуйста Войдите или Зарегистрируйтесь чтобы видеть скрытые ссылки.

Джалеби, придумай к ним интересный соус/сироп

Пожалуйста Войдите или Зарегистрируйтесь чтобы видеть скрытые ссылки.

Павлова. Только с какой-то необычным ньюансом

Пожалуйста Войдите или Зарегистрируйтесь чтобы видеть скрытые ссылки.

Chocoflan. Придумай интересную деталь к нему в праздничной тематике.

Пожалуйста Войдите или Зарегистрируйтесь чтобы видеть скрытые ссылки.

Тавук-гексу

Пожалуйста Войдите или Зарегистрируйтесь чтобы видеть скрытые ссылки.

Эклеры в рождественской палитре.

Пожалуйста Войдите или Зарегистрируйтесь чтобы видеть скрытые ссылки.

Шварцвальд

Пожалуйста Войдите или Зарегистрируйтесь чтобы видеть скрытые ссылки.

Десерт «лимон» как у Аркадия Новикова в ресторане Artest (см на сайте Сет «Время»)
@Klau Паннакотики с праздничным элементом




ИТОГИ КОНКУРСА

Всем участникам - большое спасибо за такую красоту. Я вижу, все вы очень постарались. Столы получились праздничными, вкусными и очень эстетичными.


1 & 2 место - по $400
​

Пожалуйста Войдите или Зарегистрируйтесь чтобы видеть скрытые ссылки.

&

Пожалуйста Войдите или Зарегистрируйтесь чтобы видеть скрытые ссылки.

​

- потрясающей красоты блюда и оформление, выбрать одного - невозможно​

3 место - $200​

Пожалуйста Войдите или Зарегистрируйтесь чтобы видеть скрытые ссылки.

с волшебным Рождеством​

4 место - $150​

Пожалуйста Войдите или Зарегистрируйтесь чтобы видеть скрытые ссылки.

и прикольные шишки RUTOR​

5 место - по $100​

Пожалуйста Войдите или Зарегистрируйтесь чтобы видеть скрытые ссылки.

&

Пожалуйста Войдите или Зарегистрируйтесь чтобы видеть скрытые ссылки.

- оба очень красиво украсили столы​

+ призы по $50

(отличные работы, но увы, основные призы уже закончились)
​

Пожалуйста Войдите или Зарегистрируйтесь чтобы видеть скрытые ссылки.

​

Пожалуйста Войдите или Зарегистрируйтесь чтобы видеть скрытые ссылки.

​

Пожалуйста Войдите или Зарегистрируйтесь чтобы видеть скрытые ссылки.

​

​

​

Любой участник может быть исключен из конкурса в любой момент за недостойное поведение
и нарушение правил без объяснения причины.​

 

[BlackCoffee_]

Итак) Я представляю вашему вниманию классическое рождество из Великобритании с традиционными английскими праздничными блюдами) Но это еще не все) Рождество будет проходить в Хогвартсе!

На рождественском пиру у меня:
1. Индейка
2. Жареный картофель
3. Карамелизованная беби-морковь
3. Тушеная брюссельская капуста
4. Клюквенный соус
5. Плам-пудинг-рутор, который мы обязательно подожжем перед подачей)
6. Паннакотик-панакотта)
7. Сливочное пиво от Мадам Розмерты

Так же с индейкой подан йоркширский пудинг, но он немного сдулся, думаю в этом виноваты нарглы)

Посмотреть вложение 2002309
Посмотреть вложение 2002314Посмотреть вложение 2002318Посмотреть вложение 2002319Посмотреть вложение 2002322Посмотреть вложение 2002323Посмотреть вложение 2002324
Посмотреть вложение 2002332

Рецепты, судя по условиям конкурса, не обязательно, но я кратенько оставлю в следующем сообщении) нечаянно отправила это уже)

Процесс приготовления ссылкой на хостинг:

Пожалуйста Войдите или Зарегистрируйтесь чтобы видеть скрытые ссылки.

Сообщение обновлено: 20 Янв 2025

Рецепты:

1. Индейка.
Берем здоровенную индейку (у меня половина тушки на 6,5 кг, если честно она еле влезла в духовку хаха), в блендер опускаем бекон, травы по вкусу (у меня тимьян), приправы и мандаринку или апельсин. Получившуюся смесь щедро размазываем под кожей грудки индейки, обматывает крыло и кончик голени фольгой, чтобы не сгорели. И печем нашу птичку в духовке при 180 градусов исходя из расчета 45 мин на 1 кг птицы. Далее подрумяниваем корочку и готово, вы великолепны.

2. Картошку сначала жарим на сливочном масле, далее допекаем в духовке. Капусту я просто потушила, мне она кажется достаточно самостоятельным гарниром. Беби-морковь (на самом деле это морковь, которая не выросла у мамы на даче, и я заранее припасла ее для чего-то подобного xD) тушим с розмарином на сливочном масле, добавив капельку меда.

3. Клюквенный соус.
Клюкву, сок половины апельсина, розмарин тушим, пробиваем блендером. Добавляем соль и сахар по вкусу. Соус должен быть сладковатым, не кислым!

4. Плам-пудинг.
Максимально традиционное английское блюдо, а это значит максимально странное) Смешиваем 150г панировочных сухарей, 100г муки, разрыхлитель, 100г сахара, 30г сливочного масла и 1 яйцо. Цукаты и изюм заливаем 100мл бренди. Натираем на мелкой терке половину красного яблока и выдавливаем сок из той половинки апельсина, что осталась у нас от соуса. Все эти ингридиенты перемешиваем вместе, кладем в керамическую форму, покрываем фольгой, далее завязываем полотенцем и варим на слабом огне 2 часа, погрузив узелок с пудингом в воду полностью. Готовый пудинг должен остыть в в форме, после чего он легко из нее достается.
Я покрыла пудинг айсингом для пряников (айсинг - смесь сахарной пудры, меренги и лимонной кислоты), написав слово "рутор". А теперь самое интересное) Зажжем Рутор! Из-за бренди в составе пудинг фламбируется даже после варки (если у вас не получилось, можно полить его дополнительно), далее тушим буквы и едим в охлажденном виде со взбитыми сливками. Вкус специфический, напоминает полу кекс-полу ромовую бабу. Интересно.

5.Паннакотик) Это стандартная панакотта (сливки+сахар+желатин немного нагреть и залить в форму) с моим любимым малиновым вареньем) Беспроигрышный вариант десерта, а а такой форме еще и смешной) К сожалению, был съедем мужем еще до того как я успела снять как котик пляшет на тарелке:(

6. Сливочное пиво.
Ириски растапливаем в сливках 10%, добавляем в горячие сливки по шарику пломбира. Добавляем в бокалы либо темный эль, либо крем-соду (для б/а варианта), украшаем взбитыми сливками и маршмеллоу. Вкусно!)

7. Йоркширский пудинг. Делаем стандартное блинное тесто, заоиваем его в форму для кексов на 1/3 или в плоскую форму на 1/4. Далее ставим в духовку, разогретую до 180 градусов. Пудинг начнет красиво подниматься, превращаясь в этакую "тарелочку" (в него обычно наливают мясной соус к индейке). После этого ПО ИДЕЕ вы его достаете и он таким и остается))) Но, как я и говорила, в моем случае мне помешали нарглы или мозгошмыги и пудинг сдулся)))))

Это бомбезно! Шик и класс! Панакотики вообще красота ))) индейку ещё где то такую взяла)))
Красота!!!
Одна работа круче другой))))

 

[myfavmartian]

Это бомбезно! Шик и класс! Панакотики вообще красота ))) индейку ещё где то такую взяла)))
Красота!!!
Одна работа круче другой))))

Короче, я заказала индейку в мясном магазине. На 3-4кг. Все, мы договорились, все ок. В день доставки звонок:
- Здравствуйте, самая маленькая индейка, что пришла, на 13 килограмм. Брать будете?

Прикинь выражение моего лица) Я мало того, что никогда не готовила индейку (если не считать индилайт из пятерочки), так еще и не видела вживую такую здоровую дуру. В итоге пришлось располовинить.

 

[VeneraAmA]

Итак) Я представляю вашему вниманию классическое рождество из Великобритании с традиционными английскими праздничными блюдами) Но это еще не все) Рождество будет проходить в Хогвартсе!

На рождественском пиру у меня:
1. Индейка
2. Жареный картофель
3. Карамелизованная беби-морковь
3. Тушеная брюссельская капуста
4. Клюквенный соус
5. Плам-пудинг-рутор, который мы обязательно подожжем перед подачей)
6. Паннакотик-панакотта)
7. Сливочное пиво от Мадам Розмерты

Так же с индейкой подан йоркширский пудинг, но он немного сдулся, думаю в этом виноваты нарглы)

Посмотреть вложение 2002309
Посмотреть вложение 2002314Посмотреть вложение 2002318Посмотреть вложение 2002319Посмотреть вложение 2002322Посмотреть вложение 2002323Посмотреть вложение 2002324
Посмотреть вложение 2002332

Рецепты, судя по условиям конкурса, не обязательно, но я кратенько оставлю в следующем сообщении) нечаянно отправила это уже)

Процесс приготовления ссылкой на хостинг:

Пожалуйста Войдите или Зарегистрируйтесь чтобы видеть скрытые ссылки.

Сообщение обновлено: 20 Янв 2025

Рецепты:

1. Индейка.
Берем здоровенную индейку (у меня половина тушки на 6,5 кг, если честно она еле влезла в духовку хаха), в блендер опускаем бекон, травы по вкусу (у меня тимьян), приправы и мандаринку или апельсин. Получившуюся смесь щедро размазываем под кожей грудки индейки, обматывает крыло и кончик голени фольгой, чтобы не сгорели. И печем нашу птичку в духовке при 180 градусов исходя из расчета 45 мин на 1 кг птицы. Далее подрумяниваем корочку и готово, вы великолепны.

2. Картошку сначала жарим на сливочном масле, далее допекаем в духовке. Капусту я просто потушила, мне она кажется достаточно самостоятельным гарниром. Беби-морковь (на самом деле это морковь, которая не выросла у мамы на даче, и я заранее припасла ее для чего-то подобного xD) тушим с розмарином на сливочном масле, добавив капельку меда.

3. Клюквенный соус.
Клюкву, сок половины апельсина, розмарин тушим, пробиваем блендером. Добавляем соль и сахар по вкусу. Соус должен быть сладковатым, не кислым!

4. Плам-пудинг.
Максимально традиционное английское блюдо, а это значит максимально странное) Смешиваем 150г панировочных сухарей, 100г муки, разрыхлитель, 100г сахара, 30г сливочного масла и 1 яйцо. Цукаты и изюм заливаем 100мл бренди. Натираем на мелкой терке половину красного яблока и выдавливаем сок из той половинки апельсина, что осталась у нас от соуса. Все эти ингридиенты перемешиваем вместе, кладем в керамическую форму, покрываем фольгой, далее завязываем полотенцем и варим на слабом огне 2 часа, погрузив узелок с пудингом в воду полностью. Готовый пудинг должен остыть в в форме, после чего он легко из нее достается.
Я покрыла пудинг айсингом для пряников (айсинг - смесь сахарной пудры, меренги и лимонной кислоты), написав слово "рутор". А теперь самое интересное) Зажжем Рутор! Из-за бренди в составе пудинг фламбируется даже после варки (если у вас не получилось, можно полить его дополнительно), далее тушим буквы и едим в охлажденном виде со взбитыми сливками. Вкус специфический, напоминает полу кекс-полу ромовую бабу. Интересно.

5.Паннакотик) Это стандартная панакотта (сливки+сахар+желатин немного нагреть и залить в форму) с моим любимым малиновым вареньем) Беспроигрышный вариант десерта, а а такой форме еще и смешной) К сожалению, был съедем мужем еще до того как я успела снять как котик пляшет на тарелке:(

6. Сливочное пиво.
Ириски растапливаем в сливках 10%, добавляем в горячие сливки по шарику пломбира. Добавляем в бокалы либо темный эль, либо крем-соду (для б/а варианта), украшаем взбитыми сливками и маршмеллоу. Вкусно!)

7. Йоркширский пудинг. Делаем стандартное блинное тесто, заоиваем его в форму для кексов на 1/3 или в плоскую форму на 1/4. Далее ставим в духовку, разогретую до 180 градусов. Пудинг начнет красиво подниматься, превращаясь в этакую "тарелочку" (в него обычно наливают мясной соус к индейке). После этого ПО ИДЕЕ вы его достаете и он таким и остается))) Но, как я и говорила, в моем случае мне помешали нарглы или мозгошмыги и пудинг сдулся)))))

Круто, очень атмосферно!

 

[BlackCoffee_]

Что то сегодня последний день, ждём ещё работ

 

[Удалённый пользователь 549065]

Итак) Я представляю вашему вниманию классическое рождество из Великобритании с традиционными английскими праздничными блюдами) Но это еще не все) Рождество будет проходить в Хогвартсе!

На рождественском пиру у меня:
1. Индейка
2. Жареный картофель
3. Карамелизованная беби-морковь
3. Тушеная брюссельская капуста
4. Клюквенный соус
5. Плам-пудинг-рутор, который мы обязательно подожжем перед подачей)
6. Паннакотик-панакотта)
7. Сливочное пиво от Мадам Розмерты

Так же с индейкой подан йоркширский пудинг, но он немного сдулся, думаю в этом виноваты нарглы)

Посмотреть вложение 2002309
Посмотреть вложение 2002314Посмотреть вложение 2002318Посмотреть вложение 2002319Посмотреть вложение 2002322Посмотреть вложение 2002323Посмотреть вложение 2002324
Посмотреть вложение 2002332

Рецепты, судя по условиям конкурса, не обязательно, но я кратенько оставлю в следующем сообщении) нечаянно отправила это уже)

Процесс приготовления ссылкой на хостинг:

Пожалуйста Войдите или Зарегистрируйтесь чтобы видеть скрытые ссылки.

Сообщение обновлено: 20 Янв 2025

Рецепты:

1. Индейка.
Берем здоровенную индейку (у меня половина тушки на 6,5 кг, если честно она еле влезла в духовку хаха), в блендер опускаем бекон, травы по вкусу (у меня тимьян), приправы и мандаринку или апельсин. Получившуюся смесь щедро размазываем под кожей грудки индейки, обматывает крыло и кончик голени фольгой, чтобы не сгорели. И печем нашу птичку в духовке при 180 градусов исходя из расчета 45 мин на 1 кг птицы. Далее подрумяниваем корочку и готово, вы великолепны.

2. Картошку сначала жарим на сливочном масле, далее допекаем в духовке. Капусту я просто потушила, мне она кажется достаточно самостоятельным гарниром. Беби-морковь (на самом деле это морковь, которая не выросла у мамы на даче, и я заранее припасла ее для чего-то подобного xD) тушим с розмарином на сливочном масле, добавив капельку меда.

3. Клюквенный соус.
Клюкву, сок половины апельсина, розмарин тушим, пробиваем блендером. Добавляем соль и сахар по вкусу. Соус должен быть сладковатым, не кислым!

4. Плам-пудинг.
Максимально традиционное английское блюдо, а это значит максимально странное) Смешиваем 150г панировочных сухарей, 100г муки, разрыхлитель, 100г сахара, 30г сливочного масла и 1 яйцо. Цукаты и изюм заливаем 100мл бренди. Натираем на мелкой терке половину красного яблока и выдавливаем сок из той половинки апельсина, что осталась у нас от соуса. Все эти ингридиенты перемешиваем вместе, кладем в керамическую форму, покрываем фольгой, далее завязываем полотенцем и варим на слабом огне 2 часа, погрузив узелок с пудингом в воду полностью. Готовый пудинг должен остыть в в форме, после чего он легко из нее достается.
Я покрыла пудинг айсингом для пряников (айсинг - смесь сахарной пудры, меренги и лимонной кислоты), написав слово "рутор". А теперь самое интересное) Зажжем Рутор! Из-за бренди в составе пудинг фламбируется даже после варки (если у вас не получилось, можно полить его дополнительно), далее тушим буквы и едим в охлажденном виде со взбитыми сливками. Вкус специфический, напоминает полу кекс-полу ромовую бабу. Интересно.

5.Паннакотик) Это стандартная панакотта (сливки+сахар+желатин немного нагреть и залить в форму) с моим любимым малиновым вареньем) Беспроигрышный вариант десерта, а а такой форме еще и смешной) К сожалению, был съедем мужем еще до того как я успела снять как котик пляшет на тарелке:(

6. Сливочное пиво.
Ириски растапливаем в сливках 10%, добавляем в горячие сливки по шарику пломбира. Добавляем в бокалы либо темный эль, либо крем-соду (для б/а варианта), украшаем взбитыми сливками и маршмеллоу. Вкусно!)

7. Йоркширский пудинг. Делаем стандартное блинное тесто, заоиваем его в форму для кексов на 1/3 или в плоскую форму на 1/4. Далее ставим в духовку, разогретую до 180 градусов. Пудинг начнет красиво подниматься, превращаясь в этакую "тарелочку" (в него обычно наливают мясной соус к индейке). После этого ПО ИДЕЕ вы его достаете и он таким и остается))) Но, как я и говорила, в моем случае мне помешали нарглы или мозгошмыги и пудинг сдулся)))))

Желаю вам победы, очень красиво !

 

[myfavmartian]

Желаю вам победы, очень красиво !

 

[Elagabal]

Ждём еще питерскую мастерицу и пока я больше желающих не видел.

 

[GreedyROSE]

Кажется я тупой и сделал фото с бумажкой а этого делать было нельзя

Сообщение обновлено: 20 Янв 2025

@EternalSunshine надеюсь это не помешает принять работу

 

[BlackCoffee_]

Кажется я тупой и сделал фото с бумажкой а этого делать было нельзя

Сообщение обновлено: 20 Янв 2025

@EternalSunshine надеюсь это не помешает принять работу

У меня есть и с бумажкой и без, главное сделал

 

[GreedyROSE]

У меня есть и с бумажкой и без, главное сделал

яимею ввиду что у меня на всех фото стола бумажка а в условиях написано не надо, ну наверное это не большой косяк

 

[Elagabal]

Выкладывай конечно, это же твой рождественский стол и мы все очень хотим его увидеть)

 

[GreedyROSE]

Поздравляю С Рождеством!

Сделал целый стол с разнообразными блюдами!

Ростбиф с маринованными в соевом соусе шампиньонами, шампиньоны в сметане, печеная картошка, рождественские эклеры, ролл Сельдь под Шубой, блины со сметаной и икрой и шоколадно-апельсиновый пирог)

Говяжью вырезку замариновать в специях, соевом соусе и горчице на час. Запечь в духовке до того момента когда сок внутри станет бледнорозовым.
Грибы я замариновал в соевом соусе с чесноком и часть запек ввиде шашлычков а вторую часть тушил со сметаной.
Картошечка запечена в травах для картошки айдахо)
Шпинат измельчил блендером вместе с яйцами, добавил муку, соль, сахар и молоко и испек зеленые блины) внутрь положил начинку ввиде сметаны с икрой. Сметану надо брать 20 процентов или больше!)
Роллы Сельдь под Шубой сделать очень просто, но нужна циновка. Вареную свеклу я нарезал тонкими пластами, положил внутрь начинку и зеленый лук и свернул сняв пленку после заррезания ролла. Техника сворачивания как у ролла Филадельфия)
Эклеры сделал из заварного теста с заварным кремом. Заварное тесто из яиц, муки, немного крахмала, масло сливочное) Потом добавить яйца,в збить и отсадить на силиконовый коврик и запечь) Заварной крем сделал в кастрюле с толстым дном, пару яиц, 50 грамм крахмала и молоко с сахаром медленно варим на плите постоянно помешивая.
И под конец измельчил пару апельсинов, смешал их с бисквитным тестом из яиц взбитых, муки и молока и разделил на 2 части, в одну из них добавил какао и аккуратно выложил в форму) Вуаля!) Приятного аппетита!

Пожалуйста Войдите или Зарегистрируйтесь чтобы видеть скрытые ссылки.

​

 

[BlackCoffee_]

Поздравляю С Рождеством!

Сделал целый стол с разнообразными блюдами!

Ростбиф с маринованными в соевом соусе шампиньонами, шампиньоны в сметане, печеная картошка, рождественские эклеры, ролл Сельдь под Шубой, блины со сметаной и икрой и шоколадно-апельсиновый пирог)

Посмотреть вложение 2002640Посмотреть вложение 2002641Посмотреть вложение 2002642Посмотреть вложение 2002643Посмотреть вложение 2002644Посмотреть вложение 2002645Посмотреть вложение 2002646Посмотреть вложение 2002647


Говяжью вырезку замариновать в специях, соевом соусе и горчице на час. Запечь в духовке до того момента когда сок внутри станет бледнорозовым.
Грибы я замариновал в соевом соусе с чесноком и часть запек ввиде шашлычков а вторую часть тушил со сметаной.
Картошечка запечена в травах для картошки айдахо)
Шпинат измельчил блендером вместе с яйцами, добавил муку, соль, сахар и молоко и испек зеленые блины) внутрь положил начинку ввиде сметаны с икрой. Сметану надо брать 20 процентов или больше!)
Роллы Сельдь под Шубой сделать очень просто, но нужна циновка. Вареную свеклу я нарезал тонкими пластами, положил внутрь начинку и зеленый лук и свернул сняв пленку после заррезания ролла. Техника сворачивания как у ролла Филадельфия)
Эклеры сделал из заварного теста с заварным кремом. Заварное тесто из яиц, муки, немного крахмала, масло сливочное) Потом добавить яйца,в збить и отсадить на силиконовый коврик и запечь) Заварной крем сделал в кастрюле с толстым дном, пару яиц, 50 грамм крахмала и молоко с сахаром медленно варим на плите постоянно помешивая.
И под конец измельчил пару апельсинов, смешал их с бисквитным тестом из яиц взбитых, муки и молока и разделил на 2 части, в одну из них добавил какао и аккуратно выложил в форму) Вуаля!) Приятного аппетита!

Пожалуйста Войдите или Зарегистрируйтесь чтобы видеть скрытые ссылки.

​

Это супер!)))

 

[Elagabal]

Смотрю, хорошо покушать многие любят

 

[EternalSunshine]

Ребята, пушка-бомба, очень красивые обе работы! Все сложнее и сложнее мне)

Не забываем, что сегодня- последний день приема работ!
Чуть-чуть опоздать можно, но завтра будет уже поздно! Все, кто не сдал - бегом!!

 

[Stysha]

Подскажите а процесс обязательно на фото хостинг грузить? Или можно напрямую на форум и просто спойлером скрыть?

 

[SmokerGanjga]

Топ конкурс ))

 

[BlackCoffee_]

Подскажите а процесс обязательно на фото хостинг грузить? Или можно напрямую на форум и просто спойлером скрыть?

У меня спойлером скрыто

 

[EternalSunshine]

Подскажите а процесс обязательно на фото хостинг грузить? Или можно напрямую на форум и просто спойлером скрыть?

Можно под спойлер конечно

 

[Natasha Sever51]

Ребята, пушка-бомба, очень красивые обе работы! Все сложнее и сложнее мне)

Не забываем, что сегодня- последний день приема работ!
Чуть-чуть опоздать можно, но завтра будет уже поздно! Все, кто не сдал - бегом!!

Приветик! Я сегодня выложу, попозже. Немного могу опоздать, грузит долго что то интернет у меня. Но ночью точно выложу.