Вы используете устаревший браузер. Этот и другие сайты могут отображаться в нём некорректно. Вам необходимо обновить браузер или попробовать использовать другой.
СУП "ХАРЧО", ПО СВОЕМУ
Изменения в рецепте коснулись мяса, у меня баранья шейка на кости , а не говяжья мякоть и добавил болгарский перец - но на "вскусность" не повлияло)
Продукты:
Баранья шейка на кости
Помидоры
Морковь
Репчатый лук
Чеснок
Зелень кинзы
Специи:
Хмели-сунели
Зира
Кинза...
ПИРОГ С МЯСНЫМ ФАРШЕМ, СЫРОМ, ГРИБАМИ И СМЕТАНОЙ!
Оставался фарш от мантов, свиная шея + баранина, решили сделать пирог из дрожжевого теста.
Продукты:
Мясной фарш с луком (от мантов): свиная шея + баранина + репчатый лук
Грибы шампиньоны
Сметана
Сыр
Тесто "покупное" дрожжевое
Чеснок...
САЛАТ ФУНЧОЗА С ГОТОВОЙ ПРИПРАВОЙ.
Тут всё просто, приправа для салата - готова, той же марки, что и сома лапша.
Единственное , овощи , и соевый соус я всегда кидаю "на глаз" по своему вкусу)
Продукты:
Лапша "Фунчоза"
Морковь
Чеснок
Болгарский перец
Огурец
Зелень кинзы
Специи:
Приправа для...
МАНТЫ ИЗ СВИНОЙ ШЕЙКИ И БАРАНИНЫ.
У снова Манты, одно из любимых блюд, да просто захотелось. Хоть и жарко)
Продукты:
Свиная шейка
Баранина , мякоть
Лук репчатый
Сливочное масло
Помидоры
Сметана
Специи:
Перец чёрный
Кинза молотая
Зира
Приготовление:
Для начала молим в мясорубке мясо и...
ХАЧАПУРИ ПО ДОМАШНЕМУ.
Продукты:
Тесто дрожжевое
2 вида полутвёрдого сыра
Яйца
Сливочное масло
Приготовление:
Сначала натер на мелкой тёрке 2 вида полутвёрдого сыра
Затем на противень расстелили бумагу для выпечки
Разбиваем 1 яйцо для смазывания
Теперь Маманя раскатала...
УХА ИЗ ГОЛОВ И ХВОСТОВ САЗАНА.
Продукты:
Головы и хвосты сазана
Морковь
Лук репчатый
Картофель
Рис
Зелень
Специи:
Соль
Базилик
Прованские травы
Перец чёрный
Хотя всё по вкусу естественно!
Приготовление:
Для начала ставим варить бульон
Солим и не забываем снять пену
Затем...
МЯСНАЯ КОСИЧКА ИЗ СВИНОЙ ВЫРЕЗКИ, ЗАПЕЧЁННАЯ С ОВОЩАМИ.
Рецепт нашёл в сети , изменил количество и вид овощей.
Продукты:
Свиная вырезка
Бекон
Болгарский перец
Грибы шампиньоны
Помидоры
Кабачок
Растительное масло
Специи:
Соль
Перец чёрный
Кинза молотая
Розмарин
Базилик
Приготовление...
ШУРПА ИЗ БАРАНИНЫ. "перезагрузка 2"
Который раз выкладываю Шурпу, и всегда она получается по разному , но неизменно одно из любимых первых блюд
Продукты:
Баранина на кости
Картофель
Помидоры
Баклажаны
Болгарский перец
Морковь
Горох нухат (нут)
Горох заранее замачиваем с вечера
Специи...
ФРИКАДЕЛЬКИ , ЗАПЕЧЁННЫЕ С ГРИБАМИ.
НА ПЕРВЫХ ФОТО - ДАТА НЕВЕРНАЯ , ВПАРИЛСЯ, НЕ ТОЙ СТОРОНОЙ БУМАЖКУ КЛАЛ)
Продукты:
Свинина
Баранина
Репчатый лук
Грибы шампиньоны
Сыр
Сливочное масло
Сливки 10%
Картофель
Зелень
Уже с готовым фаршем
Специи:
Соль
Перец чёрный
Розмарин
Базилик
Кинза...
ЗАПЕКАНКА С КАРТОФЕЛЕМ И ФАРШЕМ.
Продукты:
Картофель
Смешанный фарш (говядина и свинина) смолол неделю назад
Помидоры
Сыр
Сметана
Сливочное масло
2 гриба
Специи:
Смесь перцев
Кинза
Базилик
Приготовление:
Нарезаем картофель тонкими кружочками
Грибы так же тонко нарезаем...
АФРИКАНСКАЯ ПОХЛЁБКА, с изменениями.
Изменения коснулись :
В рецепте 2 вида фасоли, красная и белая, но белой не было , заменил на МАШ , тоже вид фасоли.
В рецепте 2 вида чечевицы, красная и зелёная , зелёной не было - заменил на НУТ.
Главное - получилось, как минимум не хуже, хотя оригинал не...
ФАРШИРОВАННЫЕ ШАМПИНЬОНЫ
Рецептом поделилась @zank666 , за что ей огромное спасибо!
Продукты:
Грибы шампиньоны
Фарш свино-говяжий
Лук репчатый
Сыр
Майонез
Растительное масло
Специи:
Соль
Чёрный перец
Приготовление:
Для начала отделяем ножки от шляпок в шампиньонах
Теперь ножки мелко...
ЧАХОХБИЛИ ИЗ КУРИНЫХ БЁДЕР.
Продукты:
Куриные бёдра
Помидоры
Лук репчатый
Зелень кинзы
Томатная паста
Специи:
Хмели-сунели
Перец чёрный
Кинза молотая
Базилик
Зира
Приготовление:
Для начала подготавливаем все продукты.
С помидоров снимаем кожицу, для этого делаем надрезы и заливаем...