от души

  1. ЛАГМАНЫЧ

    Суп "Харчо" по своему

    СУП "ХАРЧО", ПО СВОЕМУ Изменения в рецепте коснулись мяса, у меня баранья шейка на кости , а не говяжья мякоть и добавил болгарский перец - но на "вскусность" не повлияло) Продукты: Баранья шейка на кости Помидоры Морковь Репчатый лук Чеснок Зелень кинзы Специи: Хмели-сунели Зира Кинза...
  2. ЛАГМАНЫЧ

    Пирог с мясным фаршем, сыром, грибами и сметаной

    ПИРОГ С МЯСНЫМ ФАРШЕМ, СЫРОМ, ГРИБАМИ И СМЕТАНОЙ! Оставался фарш от мантов, свиная шея + баранина, решили сделать пирог из дрожжевого теста. Продукты: Мясной фарш с луком (от мантов): свиная шея + баранина + репчатый лук Грибы шампиньоны Сметана Сыр Тесто "покупное" дрожжевое Чеснок...
  3. ЛАГМАНЫЧ

    Салат Фунчоза с готовой приправой

    САЛАТ ФУНЧОЗА С ГОТОВОЙ ПРИПРАВОЙ. Тут всё просто, приправа для салата - готова, той же марки, что и сома лапша. Единственное , овощи , и соевый соус я всегда кидаю "на глаз" по своему вкусу) Продукты: Лапша "Фунчоза" Морковь Чеснок Болгарский перец Огурец Зелень кинзы Специи: Приправа для...
  4. ЛАГМАНЫЧ

    Манты из свиной шейки и баранины

    МАНТЫ ИЗ СВИНОЙ ШЕЙКИ И БАРАНИНЫ. У снова Манты, одно из любимых блюд, да просто захотелось. Хоть и жарко) Продукты: Свиная шейка Баранина , мякоть Лук репчатый Сливочное масло Помидоры Сметана Специи: Перец чёрный Кинза молотая Зира Приготовление: Для начала молим в мясорубке мясо и...
  5. ЛАГМАНЫЧ

    Хачапури по домашнему

    ХАЧАПУРИ ПО ДОМАШНЕМУ. Продукты: Тесто дрожжевое 2 вида полутвёрдого сыра Яйца Сливочное масло Приготовление: Сначала натер на мелкой тёрке 2 вида полутвёрдого сыра Затем на противень расстелили бумагу для выпечки Разбиваем 1 яйцо для смазывания Теперь Маманя раскатала...
  6. ЛАГМАНЫЧ

    Рыба под маринадом

    РЫБА ПОД МАРИНАДОМ. Продукты: Тушки сазана (без голов и хвостов) Морковь Репчатый лук Сливочное масло Томатная паста Специи: Соль Перец чёрный Лавровый лист Прованские травы (дело вкуса) Кинза Гвоздика - 3 штучки Приготовление: Рыбу я порезал заранее Нарезаем репчатый лук...
  7. ЛАГМАНЫЧ

    Уха из хвостов и голов сазана

    УХА ИЗ ГОЛОВ И ХВОСТОВ САЗАНА. Продукты: Головы и хвосты сазана Морковь Лук репчатый Картофель Рис Зелень Специи: Соль Базилик Прованские травы Перец чёрный Хотя всё по вкусу естественно! Приготовление: Для начала ставим варить бульон Солим и не забываем снять пену Затем...
  8. ЛАГМАНЫЧ

    Мясная косичка из свиной вырезки, запечённая с овощами

    МЯСНАЯ КОСИЧКА ИЗ СВИНОЙ ВЫРЕЗКИ, ЗАПЕЧЁННАЯ С ОВОЩАМИ. Рецепт нашёл в сети , изменил количество и вид овощей. Продукты: Свиная вырезка Бекон Болгарский перец Грибы шампиньоны Помидоры Кабачок Растительное масло Специи: Соль Перец чёрный Кинза молотая Розмарин Базилик Приготовление...
  9. ЛАГМАНЫЧ

    Шурпа из баранины, "перезагрузка 2"

    ШУРПА ИЗ БАРАНИНЫ. "перезагрузка 2" Который раз выкладываю Шурпу, и всегда она получается по разному , но неизменно одно из любимых первых блюд Продукты: Баранина на кости Картофель Помидоры Баклажаны Болгарский перец Морковь Горох нухат (нут) Горох заранее замачиваем с вечера Специи...
  10. ЛАГМАНЫЧ

    Фрикадельки с грибами запечённые в духовке

    ФРИКАДЕЛЬКИ , ЗАПЕЧЁННЫЕ С ГРИБАМИ. НА ПЕРВЫХ ФОТО - ДАТА НЕВЕРНАЯ , ВПАРИЛСЯ, НЕ ТОЙ СТОРОНОЙ БУМАЖКУ КЛАЛ) Продукты: Свинина Баранина Репчатый лук Грибы шампиньоны Сыр Сливочное масло Сливки 10% Картофель Зелень Уже с готовым фаршем Специи: Соль Перец чёрный Розмарин Базилик Кинза...
  11. ЛАГМАНЫЧ

    Запеканка с картофелем и фаршем.

    ЗАПЕКАНКА С КАРТОФЕЛЕМ И ФАРШЕМ. Продукты: Картофель Смешанный фарш (говядина и свинина) смолол неделю назад Помидоры Сыр Сметана Сливочное масло 2 гриба Специи: Смесь перцев Кинза Базилик Приготовление: Нарезаем картофель тонкими кружочками Грибы так же тонко нарезаем...
  12. ЛАГМАНЫЧ

    Африканская похлёбка, с изменениями

    АФРИКАНСКАЯ ПОХЛЁБКА, с изменениями. Изменения коснулись : В рецепте 2 вида фасоли, красная и белая, но белой не было , заменил на МАШ , тоже вид фасоли. В рецепте 2 вида чечевицы, красная и зелёная , зелёной не было - заменил на НУТ. Главное - получилось, как минимум не хуже, хотя оригинал не...
  13. ЛАГМАНЫЧ

    Фаршированные шампиньоны

    ФАРШИРОВАННЫЕ ШАМПИНЬОНЫ Рецептом поделилась @zank666 , за что ей огромное спасибо! Продукты: Грибы шампиньоны Фарш свино-говяжий Лук репчатый Сыр Майонез Растительное масло Специи: Соль Чёрный перец Приготовление: Для начала отделяем ножки от шляпок в шампиньонах Теперь ножки мелко...
  14. ЛАГМАНЫЧ

    Баранья нога, запечённая в духовке

    БАРАНЬЯ НОГА, ЗАПЕЧЕННАЯ В ДУХОВКЕ. Продукты: Баранина (нога) Чеснок Оливковое масло Специи: Соль Базилик Кинза Розмарин Смесь перцев Горчица Паприка Приготовление: Сначала измельчил кинзу и специи Затем добавил к специям оливковое масло, горчицу и соль , смешал Очистил чеснок...
  15. ЛАГМАНЫЧ

    Бараньи рёбра, запечёные в духовке "Пистолетики"

    БАРАНЬИ РЕБРА, ЗАПЕЧЁНЫЕ В ДУХОВКЕ "ПИСТОЛЕТИКИ" Продукты: Баранина Оливковое масло Помидоры Болгарский перец Специи: Соль Горчица Чёрный перец Розмарин Паприка Приготовление: Для начала замариновал рёбра на ночь Маринад: оливковое масло, соль, розмарин, чёрный перец, паприка, горчица...
  16. ЛАГМАНЫЧ

    Домляма из баранины

    ДОМЛЯМА ИЗ БАРАНИНЫ. Продукты: Баранина (рёбрышки) Сливочное масло Лук репчатый Картофель Капуста молодая Баклажаны Помидоры Берец болгарский Морковь Чеснок Зелень кинзы Специи: Кинза молотая Зира Розмарин Базилик Чёрный перец Соль Лавровый лист Приготовление: В казан,на дно, кладём...
  17. ЛАГМАНЫЧ

    Суп из куриных бёдер и говядины, с машем и нутом.

    СУП ИЗ КУРИНЫХ БЁДЕР И ГОВЯДИНЫ, С МАШЕМ И НУТОМ. Продукты: Говядина на кости Куриные бёдра Маш Нут Помидоры Лук репчатый Морковь Масло растительное Томатная паста Специи: Кинза молотая Зира Паприка Чёрный перец Приврава "Вегета" Соль Приготовление : Горох нут замочил с вечера. С утра...
  18. ЛАГМАНЫЧ

    Бешбармак

    БЕШБАРМАК (без картофеля) Продукты: Баранина Лук репчатый Морковь Тесто пресное ( дамашнее ) Лук зелёный Специи: Соль Кинза Зира Чёрный перец Приготовление: Для начала ставим варить бульон и баранины, примерно на 2-3 часа ,тщательно снимаем пенку Сняв пенку, закидываем целиком...
  19. ЛАГМАНЫЧ

    Чахохбили из куриных бёдер

    ЧАХОХБИЛИ ИЗ КУРИНЫХ БЁДЕР. Продукты: Куриные бёдра Помидоры Лук репчатый Зелень кинзы Томатная паста Специи: Хмели-сунели Перец чёрный Кинза молотая Базилик Зира Приготовление: Для начала подготавливаем все продукты. С помидоров снимаем кожицу, для этого делаем надрезы и заливаем...
  20. ЛАГМАНЫЧ

    Куриные сердечки, запечённые с грибами , картофелем и сыром

    Куриные сердечки, запечённые с грибами , картофелем и сыром Продукты: Куриные сердечки Грибы шампиньоны Сыр Сметана Майонез Болгарский перец Репчатый лук Картофель Зелень кинзы Специи: Соль Перец чёрный Хмели-Сунели Кинза молотая Приготовление: Сначала обжариваем сердечки на...
Назад
Сверху Снизу