Конкурс "Лучший Кондитер"

[EternalSunshine]

Пожалуйста Войдите или Зарегистрируйтесь чтобы видеть скрытые ссылки.

Тортики, пирожные, леденцы, донатсы и всевозможные конфеты и печеньки…
Этот конкурс для любителей «сладенького».
Не только любителей поесть, главное – любителей (и профи) это «сладенькое» приготовить!



А Вы знали, что 3 мая празднуется ДЕНЬ КОНДИТЕРА?

Давайте попробуем создать самые невероятные кондитерские изделия.
Вы можете придумать что-то свое, либо взять одну из наших идей.



Варианты выпечки и кондитерки:

Воссоздать несъедобные предметы ( например, книга, баскетбольный мяч, смартфон, моющая губка, мыло)
Воссоздать еду ( например, фрукты, коробка конфет, стаканчик с шоколадом, тазик с пельменями=)
Дюймовочка - самое маленькое изделие
XXL - самое большое изделие
Крейзи Карамелька - сделать самостоятельно карамель и леденцы необычной формы\размера
Загадочный ТГК и сахарок - для тех, кто любит сладенькое и курнуть

Шоколадный бум – большая коллекция необычных конфет, шоколадных яиц, фигурок из шоколада)
Удивительный мармеладный дом (пряничный домик)- сделать самостоятельно мармелад\пряники и далее из них соорудить произведение искусства
Любой Необычный торт. Тематика - на что хватит фантазии.




Участникам дается 2 недели на воплощение в жизнь десерта, который превзойдет других по оригинальности и креативу.

Внимание! Конкурс на самую необычную кондитерку, это - главная задача!

Также, необходимо придумать самое оригинальное название для своего творения и добавить рецепт.

Спойлер: ОБЯЗАТЕЛЬНЫЕ УСЛОВИЯ

Условия – фото процесса готовки, для подтверждения авторства, надпись RUTOR, ник и дата. Обязательно фото того, что внутри (фото разреза для торта, например). Также, фото должно быть хорошего качества.

Для участия в конкурсе допускаются аккаунты с регистрацией не позже марта.

Любой участник может быть исключен из конкурса за нарушение правил или неадекватное поведение, без объяснения причин.
Мультиаккаунты строго запрещены. Если Вы попробуете участвовать с нескольких аккаунтов, последствия обмана - бан.

Работы принимаются до 20 мая включительно.

Жюри* выносит решение до 23 мая.




Самое сладенькое, призы!


1 место - $400

2 место - $250

3 место - $150

4\5 места - $80

+ утешительные призы






Итак, пришло время подвести итоги.

Всем большоеспасибо за участие.

Работы наикрутейшие, давно уже не было столько споров у жюри. В споре рождается истина, и надеюсь, эта истина родилась таки
(чтобы посмотреть работу, жми на ник)


ПОБЕДИТЕЛИ:
​

1 место ($400)

Пожалуйста Войдите или Зарегистрируйтесь чтобы видеть скрытые ссылки.

– прекрасная, эстетичная, креативная работа. Еще и выложила ее первой, по всем правилам, выполнив задачу конкурса на 5\5​

​

2 место ($250)

Пожалуйста Войдите или Зарегистрируйтесь чтобы видеть скрытые ссылки.

– шла наравне с победителем, но тот факт, что та работа была выложена первой, дало очки сверху. А так, не менее эстетичная и креативная работа. Шашлык можно спутать с настоящим=)​

​

3 место ($150)

Пожалуйста Войдите или Зарегистрируйтесь чтобы видеть скрытые ссылки.

– креативно, оригинально, до мелочей продумано, молодец!​

​

4 место ($100) -

Пожалуйста Войдите или Зарегистрируйтесь чтобы видеть скрытые ссылки.

– интересный, и в то же время страшный торт с пауком. Зачет!​

​

5 место ($100) –

Пожалуйста Войдите или Зарегистрируйтесь чтобы видеть скрытые ссылки.

– отличная задумка, думаю, если потренироваться еще разок, выйдет шедевр) ​

​

ВСЕ ОСТАЛЬНЫЕ РАБОТЫ ПОЛУЧАЮТ УТЕШИТЕЛЬНЫЙ ПРИЗ $50​

Elagabal
Tety Twix
NILOK91
tinakunakey
Natasha Sever51
Ms.Pohyi
Rikitikitavi3454
Stysha
Sagi




Благодарю всех, встретимся в --->

Пожалуйста Войдите или Зарегистрируйтесь чтобы видеть скрытые ссылки.

*Жюри: победители прошлых конкурсов @Nimfa_4:20 @Zolyshka, блогер года @Psheka Shpekova, модератор @Crystal7 и я, Ваша покорная слуга

Пожалуйста Войдите или Зарегистрируйтесь чтобы видеть скрытые ссылки.

Как всегда, благодарность лучшему художнику RUTOR @НекийНекто ​

 

[maksimka7774]

Доброе утро, коллеги. Кто - нибудь займите пару кг муки))))

Есть 10 грамм муки мефедрона.

 

[Elagabal]

Есть 10 грамм муки мефедрона.

В принципе пойдет))))))

 

[ТравыЧ]

Пожалуйста Войдите или Зарегистрируйтесь чтобы видеть скрытые ссылки.

Тортики, пирожные, леденцы, донатсы и всевозможные конфеты и печеньки…
Этот конкурс для любителей «сладенького».
Не только любителей поесть, главное – любителей (и профи) это «сладенькое» приготовить!



А Вы знали, что 3 мая празднуется ДЕНЬ КОНДИТЕРА?Посмотреть вложение 1572005


Давайте попробуем создать самые невероятные кондитерские изделия.
Вы можете придумать что-то свое, либо взять одну из наших идей.



Варианты выпечки и кондитерки:

Воссоздать несъедобные предметы ( например, книга, баскетбольный мяч, смартфон, моющая губка, мыло)
Воссоздать еду ( например, фрукты, коробка конфет, стаканчик с шоколадом, тазик с пельменями=)
Дюймовочка - самое маленькое изделие
XXL - самое большое изделие
Крейзи Карамелька - сделать самостоятельно карамель и леденцы необычной формы\размера
Загадочный ТГК и сахарок - для тех, кто любит сладенькое и курнуть
Посмотреть вложение 1572010Шоколадный бум – большая коллекция необычных конфет, шоколадных яиц, фигурок из шоколада)
Удивительный мармеладный дом (пряничный домик)- сделать самостоятельно мармелад\пряники и далее из них соорудить произведение искусства
Любой Необычный торт. Тематика - на что хватит фантазии.




Участникам дается 2 недели на воплощение в жизнь десерта, который превзойдет других по оригинальности и креативу.

Внимание! Конкурс на самую необычную кондитерку, это - главная задача!

Также, необходимо придумать самое оригинальное название для своего творения и добавить рецепт.

Спойлер: ОБЯЗАТЕЛЬНЫЕ УСЛОВИЯ

Условия – фото процесса готовки, для подтверждения авторства, надпись RUTOR, ник и дата. Обязательно фото того, что внутри (фото разреза для торта, например). Также, фото должно быть хорошего качества.

Для участия в конкурсе допускаются аккаунты с регистрацией не позже марта.

Любой участник может быть исключен из конкурса за нарушение правил или неадекватное поведение, без объяснения причин.
Мультиаккаунты строго запрещены. Если Вы попробуете участвовать с нескольких аккаунтов, последствия обмана - бан.

Посмотреть вложение 1572012


Работы принимаются до 20 мая включительно.

Жюри* выносит решение до 23 мая.




Самое сладенькое, призы!


1 место - $400

2 место - $250

3 место - $150

4\5 места - $80

+ утешительные призы





*Жюри: победители прошлых конкурсов @Nimfa_4:20 @Zolyshka, блогер года @Psheka Shpekova, модератор @Crystal7 и я, Ваша покорная слуга

Пожалуйста Войдите или Зарегистрируйтесь чтобы видеть скрытые ссылки.

Как всегда, благодарность лучшему художнику RUTOR @НекийНекто ​

Позвал @z_l_u_k_a_19 не знаю будет учавствовать или нет,у меня брат кондитер,если уговорю его ,поучавствую

 

[maksimka7774]

Позвал @z_l_u_k_a_19 не знаю будет учавствовать или нет,у меня брат кондитер,если уговорю его ,поучавствую

Сегодня последний день конкурса)

 

[ТравыЧ]

Сегодня последний день конкурса)

Здоров Макс.До 23го написано,да хотя на заборе тоже много написано,но нихуа не то)

 

[Кошка Морфея]

Здоров Макс.До 23го написано,да хотя на заборе тоже много написано,но нихуа не то)

23 итоги)

 

[ТравыЧ]

Да полюбэ и злюка бы х... забила и брату после работы тоже не надо это,его вообще на форуме нет,я б от себя скинул работу,если бы выиграл,кас за суету дал

 

[maksimka7774]

Здоров Макс.До 23го написано,да хотя на заборе тоже много написано,но нихуа не то)

Работы принимаются до 20 мая включительно.

Жюри* выносит решение до 23 мая.

 

[ТравыЧ]

23 итоги)

Привет квошква)

Сообщение обновлено: 20 Май 2024

Работы принимаются до 20 мая включительно.

Жюри* выносит решение до 23 мая.

А ну и все,сейчас тормозну ребят,мальчишек и девчонок

 

[Кошка Морфея]

Привет квошква)

Сообщение обновлено: 20 Май 2024

А ну и все,сейчас тормозну ребят,мальчишек и девчонок

Приветы!

 

[One love - one life]

Примите пожалуйста мой тортик!!!
Я первый раз делала торт с мастикой и далось мне это не очень легконо я очень старалась и вот он моя кастрюлька с пельменями пельмени делала из пластичного шоколада!!!
Посмотреть вложение 1594236
Очень люблю печь тортики для родных, но такой делала впервые .
Процесс:Посмотреть вложение 1594240
Бисквит:
6 яиц
200 гр сахара
200 муки
Посмотреть вложение 1594244




Посмотреть вложение 1594254
Сделала деле из пюре киви и клубники
Посмотреть вложение 1594260
Пластичности шоколад
Маршмеллоу -45гр
Крахмал -30-40гр
шоколад -175гр
Глюкозы сироп 50 гр
Посмотреть вложение 1594261Посмотреть вложение 1594262

Сливки-33%- 200 мл
Творожный сыр или сыр маскарпоне-500 гр
Сгущенку по вкусу
Посмотреть вложение 1594263
Торт в холодильник, а сами лепить пельмени Посмотреть вложение 1594264Посмотреть вложение 1594265
Дальше рассказываем мистику и вырезаем и делаем её торт и сверху пельмешки!!!
Посмотреть вложение 1594280Посмотреть вложение 1594281Посмотреть вложение 1594285Посмотреть вложение 1595396

Ну нормально сразу пельмешек захотелось....

Сообщение обновлено: 20 Май 2024

Привет кондитерам.

Пойду пельменей отварю)

Ахаха )))

Сообщение обновлено: 20 Май 2024

Задумка вообще крутая)
Я свой закончила, пусть ночь настоится, завтра все от фотографирую и выставлю)
Намучилась знатно, знайте, лучше использовать покупную мастику чем делать самим)

+ на пробу кусочек!!!

Сообщение обновлено: 20 Май 2024

Всем приветик ))) Хочу попробовать поучаствовать в конкурсе, именно торт готовила впервые в жизни, очень старалась ) Торт всю ночь стоял в холодильнике, получилось очень вкусно)

Торт "КОРЗИНКА С ЯГОДАМИ"

Посмотреть вложение 1595421
Посмотреть вложение 1595424
Посмотреть вложение 1595454

Посмотреть вложение 1595460
Посмотреть вложение 1595463

РЕЦЕПТ

Ингредиенты на бисквит:

1. Яйца — 5 штук (комнатной температуры)
2. Сахар — 1 стакан
3. Пшеничная мука — 1 стакан
4. Разрыхлитель теста — 1 ч. ложка
5. Ванильный сахар — по вкусу (или ванильный экстракт)

Пошаговое приготовление:

1. Предварительно разогрейте духовку до 180°C
2. Форму для выпечки застелите пергаментной бумагой.
3. В глубокой миске взбейте яйца с сахаром миксером на высокой скорости до увеличения объема, пышности и светлого цвета. Взбивайте в течение 5-10 минут, в конце добавьте ванильный сахар.
4. Муку смешайте с разрыхлителем и просейте через сито.
5. Аккуратно, небольшими порциями, введите муку в яичную смесь, аккуратно перемешивая лопаткой сверху вниз.
6. Аккуратно перелейте тесто в подготовленную форму.
7. Выпекайте в предварительно разогретой духовке около 30-35 минут. Готовность проверьте деревянной шпажкой – она должна остаться сухой.
8. Готовый бисквит оставьте в форме на 10 минут, затем аккуратно выньте и положите на решетку для полного охлаждения.

ПРОЦЕСС ПРИГОТОВЛЕНИЯ (БИСКВИТ)

Спойлер: ПРОЦЕСС ПРИГОТОВЛЕНИЯ (БИСКВИТ)

Посмотреть вложение 1595464
Посмотреть вложение 1595466
Посмотреть вложение 1595468
Посмотреть вложение 1595469
Посмотреть вложение 1595470
Посмотреть вложение 1595472

Заварной крем

Ингредиенты:

1. Молоко - 500 мл
2. Яйца - 2 штуки
3. Мука пшеничная - 3 ст.л.
4. Сахар - 150-200 г (стакан)
5. Масло сливочное - для густого крема потребуется 250 г (если хотите менее густой крем, добавьте меньше масла)
6. Ванильный Сахар - 1 пакетик

Пошаговое приготовление:

1. В небольшом сотейнике или кастрюле соединить муку, сахар, ванильный сахар, яйца.
2. Растереть венчиком в однородную смесь
3. Добавить понемногу молоко и хорошо размешать массу венчиком до однородного состояния.
4. Поставить на небольшой огонь. Непрерывно перемешивать массу, чтобы избежать образования мучных комков. Как только заварной крем загустеет и начнет закипать, снять с плиты.
5. В горячий заварной крем добавить мягкое сливочное масло и размешать до полного его растворения.
6. Когда крем остынет, его нужно взбить миксером до плотной воздушной массы

Спойлер: ПРОЦЕСС ПРИГОТОВЛЕНИЯ (ЗАВАРНОЙ КРЕМ)

Посмотреть вложение 1595473
Посмотреть вложение 1595474
Посмотреть вложение 1595476
Посмотреть вложение 1595477

СБОРКА ТОРТА

1. Готовый бисквит разрезать пополам.
2. Нижний корж обильно смазать кремом.
3. Можно добавить любые фрукты на ваш вкус (я добавила клубнику и нектарин)
4. Положить второй корж поверх первого смазанного коржа с фруктами.
5. Бока торта смазать готовым кремом
6. Украсить торт кремом с помощью кондитерского мешка , а также добавить сверху ягоды (я использовала клубнику и голубику).
7. Для крышечки «корзинки» я использовала вафельные коржи.

Спойлер: СБОРКА ТОРТА

Посмотреть вложение 1595478
Посмотреть вложение 1595479
Посмотреть вложение 1595480
Посмотреть вложение 1595482
Посмотреть вложение 1595483
Посмотреть вложение 1595484
Посмотреть вложение 1595485
Посмотреть вложение 1595486
Посмотреть вложение 1595490

Все тина я еду к тебе на чай!

 

[maksimka7774]

Доброго времени суток дорогие друзья!
Представляю вам гордую, величественную стеллу форума RUTOR!!!
​

Посмотреть вложение 1597672Посмотреть вложение 1597673Посмотреть вложение 1597674Посмотреть вложение 1597678Посмотреть вложение 1597679Посмотреть вложение 1597681

Спойлер: Как все было, и что получилось!

• Яйца - 5 шт.
• Сахар - 180 г
• Мука - 180 г
• Разрыхлитель
• Масло сливочное 82.5% 300 г.
• Сыр творожный сливочный 150 г.
• Сахарная пудра 100 г.
• Ванилин 1 п.
• Изомальт.
• Сироп фисташковый для пропитки.
• Краситель пищевой.

Бисквит классический:
Яйца разбиваем в миску, добавляем щепотку соли взбиваем пару минут.
Затем добавляем сахар, взбиваем миксером до образования пышной, светлой, густой массы.
Посмотреть вложение 1597694Посмотреть вложение 1597695Посмотреть вложение 1597696
Муку необходимо просеять 2-3 раза перед тем, как ввести ее в тесто. Ввести муку во взбитые яйца небольшими порциями.
Посмотреть вложение 1597697
Застелить дно формы бумагой для выпечки, выложить тесто. Отправить бисквит в разогретую до 180-190°С градусов духовку на 30 мин.
Посмотреть вложение 1597698Посмотреть вложение 1597700Посмотреть вложение 1597701
Крем:
Сливочное масло взбить с сахарной пудрой до белоснежного цвета, затем добавить творожный сыр, ещё пару минут взбить миксером.
Посмотреть вложение 1597703Посмотреть вложение 1597704
Крем готов.
Для пропитки я взяла фисташковый сироп, немного развела его водой, был слишком густой.
Посмотреть вложение 1597706Посмотреть вложение 1597707Посмотреть вложение 1597708Посмотреть вложение 1597709Посмотреть вложение 1597710Посмотреть вложение 1597711Посмотреть вложение 1597712Посмотреть вложение 1597715
Собрала основу.
Леденцы:
Изомальт насыпать в кастрюлю небольшого размера, нагревать до полного растворения.
Посмотреть вложение 1597716Посмотреть вложение 1597717
Вот здесь как раз у меня всё пошло не по плану. Хотела сделать прозрачную сферу, чтобы поставить сверху на торт. По планам было сделать торт "Снежный шар"
Что-то наподобие такого,Посмотреть вложение 1597718 только внутри должна была быть надпись rutor.
Набрала воздушный шарик воды установила шар на стакан, Посмотреть вложение 1597719и по инструкции начала лить на него изомальт растопленный. Но к сожалению сфера не получилась, так как он застыл от холодной воды, даже не растекся по шару, шарик лопнул, вторая попытка тоже не удалась и плюс ещё шарик лопнул и вся вода разлетелась по столу, по полу, везде где только можно.
На третий раз более-менее всё получилось, Посмотреть вложение 1597722но когда я стала снимать сферу с шара, он неожиданно лопнул, вода опять разлетелась по всей кухне. И сама сфера треснула напополам.
И тут я приняла решение импровизировать из того что есть.
Слава богу что буквы рутор с первого раза получилисьПосмотреть вложение 1597725
Вот как то так.
Буду рада, если примите на конкурс!
СПАСИБО

Это мухомор?

 

[NILOK91]

Это мухомор?

Ну, можно и так сказать)

 

[One love - one life]

Ну, можно и так сказать)

Зачетно) мухомор в разрезе ; )

 

[VandamJK]

ПРИВЕТСВУЮ ВСЕХ СЛАДКОЕЖЕК ФОРУМА!
ПРЕДСТАВЛЯЮ ВАМ ТОРТ ПОД НАЗВАНИЕМ "ЧЁРНАЯ ВДОВА"
ДЕЛАЛИ ВДВОЁМ С ЖЕНОЙ, НАДЕЮСЬ ВАМ ПОНРАВИТСЯ
ТУТ ЕЩЁ РАССЧИТЫВАЕМ НА НОМИНАЦИЮ САМОГО МАЛЕНЬКОГО ТОРТИКА,
КОТОРЫЙ НА СПИНЕ У ВДОВЫ))

​

Спойлер: Процесс

Приготовление основного торта и маленького
Пшеничная мука 350 г
Сахар 1 стакан
Кефир 250 мл
Масло растительное 7 ст. ложек
Сода 1 чайная ложка
Ванилин по вкусу

Кефир наливаем в сотейник и подогреваем на плите до теплого состояния. Переливаем кефир в миску и всыпаем в него соду. Перемешиваем и добавляем сахар.
Всыпаем в кефирную смесь муку. После каждого добавления вымешивайте тесто венчиком. В самом конце добавьте немного ванилина.
Смазываем форму для выпечки небольшим количеством растительного масла. Выливаем в нее тесто.
Запекаем бисквит в духовке, предварительно разогретой до 180°С, 30-40 минут. Готовность проверяем деревянной шпажкой — она должна выйти сухой из середины. Бисквит остужаем, разрезаем на 4 коржа. Каждый корж смазываем кремом разного цвета. Собираем торт, края обмазываем растопленным шоколадом.
Из верхнего коржа с помощью банки вырезаем 4 круга. Их обмазываем кремом, между коржами и сверху. Установливаем маленький торт на спину паука. Украшиваем насекомыми из мастики и крошкой шоколодного печенья (имитация земли).

Приготовление паука
Печенье 250 гр
Молоко 75 мл
Масло сливочное 50 гр
Сахар 50 гр
Какао-порошок 3 ст. ложки

Измельчаем печенье в крошку с помощью блендера. В глубоком сотейнике смешиваем сахар и какао. В сотейник вливаем молоко. Перемешиваем все до однородного состояния. Добавляем сливочное масло. Ставим сотейник на плиту. На среднем огне, при постоянном помешивании, доводим смесь до кипения. Снимаем сотейник с огня и даем остыть. Соединяем с измельченным печеньем. Формируем паука. Сверху наносим растопленный шоколад.

Приготовление мастики
Маршмэлоу 125 гр
Сахарная пудра 120 гр
Картофельный крахмал 50 г.

Зефир маршмеллоу выкладываем в стеклянную емкость. Смешиваем сахарную пудру и крахмал. В размякший маршмеллоу насыпаем половину порции сахарной пудры и крахмала, размешиваем ложкой. Рабочую поверхность посыпаем сахарной пудрой, выкладываем на нее получившуюся массу и замешиваем руками, как тесто.
Делим мастику на несколько частей, в одну добавляем черный краситель, из него лепим лапки паука и нескольких насекомых. Из белой мастики лепим других насекомых и красим их сверху красителем. Кладём их на торт.

Приготовление крема
Масло сливочное 200 г
Молоко сгущеное 8 ст. ложек

Сливочное масло должно быть размягченным - для этого оставить его при комнатной температуре (примерно на полчаса). Взбиваем его до получения пышной, эластичной массы белого цвета (3-4 минуты). Затем, не прекращая взбивания, вливаем в масло небольшими порциями сгущенное молоко. Взбиваем крем из сгущенки и масла в течение 10-15 мин. до получения пышной, однородной массы. Делим крем на три части, в каждую добавили по несколько капель красителя разного цвета.

​

 

[Elagabal]

Долго готовил)

 

[inkeeper33]

ПРИВЕТСВУЮ ВСЕХ СЛАДКОЕЖЕК ФОРУМА!
ПРЕДСТАВЛЯЮ ВАМ ТОРТ ПОД НАЗВАНИЕМ "ЧЁРНАЯ ВДОВА"
ДЕЛАЛИ ВДВОЁМ С ЖЕНОЙ, НАДЕЮСЬ ВАМ ПОНРАВИТСЯ
ТУТ ЕЩЁ РАССЧИТЫВАЕМ НА НОМИНАЦИЮ САМОГО МАЛЕНЬКОГО ТОРТИКА,
КОТОРЫЙ НА СПИНЕ У ВДОВЫ))
Посмотреть вложение 1597754
Посмотреть вложение 1597753Посмотреть вложение 1597749Посмотреть вложение 1597757Посмотреть вложение 1597755
​

Спойлер: Процесс

Приготовление основного торта и маленького
Пшеничная мука 350 г
Сахар 1 стакан
Кефир 250 мл
Масло растительное 7 ст. ложек
Сода 1 чайная ложка
Ванилин по вкусу
Посмотреть вложение 1597759Посмотреть вложение 1597758Посмотреть вложение 1597761Посмотреть вложение 1597760Посмотреть вложение 1597763Посмотреть вложение 1597762

Кефир наливаем в сотейник и подогреваем на плите до теплого состояния. Переливаем кефир в миску и всыпаем в него соду. Перемешиваем и добавляем сахар.
Всыпаем в кефирную смесь муку. После каждого добавления вымешивайте тесто венчиком. В самом конце добавьте немного ванилина.
Смазываем форму для выпечки небольшим количеством растительного масла. Выливаем в нее тесто.
Запекаем бисквит в духовке, предварительно разогретой до 180°С, 30-40 минут. Готовность проверяем деревянной шпажкой — она должна выйти сухой из середины. Бисквит остужаем, разрезаем на 4 коржа. Каждый корж смазываем кремом разного цвета. Собираем торт, края обмазываем растопленным шоколадом.
Из верхнего коржа с помощью банки вырезаем 4 круга. Их обмазываем кремом, между коржами и сверху. Установливаем маленький торт на спину паука. Украшиваем насекомыми из мастики и крошкой шоколодного печенья (имитация земли).

Приготовление паука
Печенье 250 гр
Молоко 75 мл
Масло сливочное 50 гр
Сахар 50 гр
Какао-порошок 3 ст. ложки
Посмотреть вложение 1597768Посмотреть вложение 1597770Посмотреть вложение 1597769Посмотреть вложение 1597771Посмотреть вложение 1597774Посмотреть вложение 1597772Посмотреть вложение 1597773Посмотреть вложение 1597776Посмотреть вложение 1597775
Измельчаем печенье в крошку с помощью блендера. В глубоком сотейнике смешиваем сахар и какао. В сотейник вливаем молоко. Перемешиваем все до однородного состояния. Добавляем сливочное масло. Ставим сотейник на плиту. На среднем огне, при постоянном помешивании, доводим смесь до кипения. Снимаем сотейник с огня и даем остыть. Соединяем с измельченным печеньем. Формируем паука. Сверху наносим растопленный шоколад.

Приготовление мастики
Маршмэлоу 125 гр
Сахарная пудра 120 гр
Картофельный крахмал 50 г.
Посмотреть вложение 1597780Посмотреть вложение 1597782Посмотреть вложение 1597781
Зефир маршмеллоу выкладываем в стеклянную емкость. Смешиваем сахарную пудру и крахмал. В размякший маршмеллоу насыпаем половину порции сахарной пудры и крахмала, размешиваем ложкой. Рабочую поверхность посыпаем сахарной пудрой, выкладываем на нее получившуюся массу и замешиваем руками, как тесто.
Делим мастику на несколько частей, в одну добавляем черный краситель, из него лепим лапки паука и нескольких насекомых. Из белой мастики лепим других насекомых и красим их сверху красителем. Кладём их на торт.
Посмотреть вложение 1598373

Приготовление крема
Масло сливочное 200 г
Молоко сгущеное 8 ст. ложек
Посмотреть вложение 1597762Посмотреть вложение 1597760Посмотреть вложение 1597763Посмотреть вложение 1598248
Сливочное масло должно быть размягченным - для этого оставить его при комнатной температуре (примерно на полчаса). Взбиваем его до получения пышной, эластичной массы белого цвета (3-4 минуты). Затем, не прекращая взбивания, вливаем в масло небольшими порциями сгущенное молоко. Взбиваем крем из сгущенки и масла в течение 10-15 мин. до получения пышной, однородной массы. Делим крем на три части, в каждую добавили по несколько капель красителя разного цвета.

​

Красавчик бро!

 

[VandamJK]

А как сделать чтобы под спойлером фото видны были?

Сообщение обновлено: 20 Май 2024

Красавчик бро!

Спасибо, бро! Ты участвуешь?

 

[inkeeper33]

Ты участвуешь?

Увы. Неть.

А как сделать чтобы под спойлером фото видны были?

между скобками тэга размещай картинки [.ISPOILER] тут [./ISPOILER]

 

[tinakunakey]

ПРИВЕТСВУЮ ВСЕХ СЛАДКОЕЖЕК ФОРУМА!
ПРЕДСТАВЛЯЮ ВАМ ТОРТ ПОД НАЗВАНИЕМ "ЧЁРНАЯ ВДОВА"
ДЕЛАЛИ ВДВОЁМ С ЖЕНОЙ, НАДЕЮСЬ ВАМ ПОНРАВИТСЯ
ТУТ ЕЩЁ РАССЧИТЫВАЕМ НА НОМИНАЦИЮ САМОГО МАЛЕНЬКОГО ТОРТИКА,
КОТОРЫЙ НА СПИНЕ У ВДОВЫ))
Посмотреть вложение 1597754
Посмотреть вложение 1597753Посмотреть вложение 1597749Посмотреть вложение 1597757Посмотреть вложение 1597755
​

Спойлер: Процесс

Приготовление основного торта и маленького
Пшеничная мука 350 г
Сахар 1 стакан
Кефир 250 мл
Масло растительное 7 ст. ложек
Сода 1 чайная ложка
Ванилин по вкусу
Посмотреть вложение 1597759Посмотреть вложение 1597758Посмотреть вложение 1597761Посмотреть вложение 1597760Посмотреть вложение 1597763Посмотреть вложение 1597762

Кефир наливаем в сотейник и подогреваем на плите до теплого состояния. Переливаем кефир в миску и всыпаем в него соду. Перемешиваем и добавляем сахар.
Всыпаем в кефирную смесь муку. После каждого добавления вымешивайте тесто венчиком. В самом конце добавьте немного ванилина.
Смазываем форму для выпечки небольшим количеством растительного масла. Выливаем в нее тесто.
Запекаем бисквит в духовке, предварительно разогретой до 180°С, 30-40 минут. Готовность проверяем деревянной шпажкой — она должна выйти сухой из середины. Бисквит остужаем, разрезаем на 4 коржа. Каждый корж смазываем кремом разного цвета. Собираем торт, края обмазываем растопленным шоколадом.
Из верхнего коржа с помощью банки вырезаем 4 круга. Их обмазываем кремом, между коржами и сверху. Установливаем маленький торт на спину паука. Украшиваем насекомыми из мастики и крошкой шоколодного печенья (имитация земли).

Приготовление паука
Печенье 250 гр
Молоко 75 мл
Масло сливочное 50 гр
Сахар 50 гр
Какао-порошок 3 ст. ложки
Посмотреть вложение 1597768Посмотреть вложение 1597770Посмотреть вложение 1597769Посмотреть вложение 1597771Посмотреть вложение 1597774Посмотреть вложение 1597772Посмотреть вложение 1597773Посмотреть вложение 1597776Посмотреть вложение 1597775
Измельчаем печенье в крошку с помощью блендера. В глубоком сотейнике смешиваем сахар и какао. В сотейник вливаем молоко. Перемешиваем все до однородного состояния. Добавляем сливочное масло. Ставим сотейник на плиту. На среднем огне, при постоянном помешивании, доводим смесь до кипения. Снимаем сотейник с огня и даем остыть. Соединяем с измельченным печеньем. Формируем паука. Сверху наносим растопленный шоколад.

Приготовление мастики
Маршмэлоу 125 гр
Сахарная пудра 120 гр
Картофельный крахмал 50 г.
Посмотреть вложение 1597780Посмотреть вложение 1597782Посмотреть вложение 1597781
Зефир маршмеллоу выкладываем в стеклянную емкость. Смешиваем сахарную пудру и крахмал. В размякший маршмеллоу насыпаем половину порции сахарной пудры и крахмала, размешиваем ложкой. Рабочую поверхность посыпаем сахарной пудрой, выкладываем на нее получившуюся массу и замешиваем руками, как тесто.
Делим мастику на несколько частей, в одну добавляем черный краситель, из него лепим лапки паука и нескольких насекомых. Из белой мастики лепим других насекомых и красим их сверху красителем. Кладём их на торт.
Посмотреть вложение 1598373

Приготовление крема
Масло сливочное 200 г
Молоко сгущеное 8 ст. ложек
Посмотреть вложение 1597762Посмотреть вложение 1597760Посмотреть вложение 1597763Посмотреть вложение 1598248
Сливочное масло должно быть размягченным - для этого оставить его при комнатной температуре (примерно на полчаса). Взбиваем его до получения пышной, эластичной массы белого цвета (3-4 минуты). Затем, не прекращая взбивания, вливаем в масло небольшими порциями сгущенное молоко. Взбиваем крем из сгущенки и масла в течение 10-15 мин. до получения пышной, однородной массы. Делим крем на три части, в каждую добавили по несколько капель красителя разного цвета.

​

Ух тыыыы , прикольно!