Конкурс "Лучший Кондитер"

[EternalSunshine]

Пожалуйста Войдите или Зарегистрируйтесь чтобы видеть скрытые ссылки.

Тортики, пирожные, леденцы, донатсы и всевозможные конфеты и печеньки…
Этот конкурс для любителей «сладенького».
Не только любителей поесть, главное – любителей (и профи) это «сладенькое» приготовить!



А Вы знали, что 3 мая празднуется ДЕНЬ КОНДИТЕРА?

Давайте попробуем создать самые невероятные кондитерские изделия.
Вы можете придумать что-то свое, либо взять одну из наших идей.



Варианты выпечки и кондитерки:

Воссоздать несъедобные предметы ( например, книга, баскетбольный мяч, смартфон, моющая губка, мыло)
Воссоздать еду ( например, фрукты, коробка конфет, стаканчик с шоколадом, тазик с пельменями=)
Дюймовочка - самое маленькое изделие
XXL - самое большое изделие
Крейзи Карамелька - сделать самостоятельно карамель и леденцы необычной формы\размера
Загадочный ТГК и сахарок - для тех, кто любит сладенькое и курнуть

Шоколадный бум – большая коллекция необычных конфет, шоколадных яиц, фигурок из шоколада)
Удивительный мармеладный дом (пряничный домик)- сделать самостоятельно мармелад\пряники и далее из них соорудить произведение искусства
Любой Необычный торт. Тематика - на что хватит фантазии.




Участникам дается 2 недели на воплощение в жизнь десерта, который превзойдет других по оригинальности и креативу.

Внимание! Конкурс на самую необычную кондитерку, это - главная задача!

Также, необходимо придумать самое оригинальное название для своего творения и добавить рецепт.

Спойлер: ОБЯЗАТЕЛЬНЫЕ УСЛОВИЯ

Условия – фото процесса готовки, для подтверждения авторства, надпись RUTOR, ник и дата. Обязательно фото того, что внутри (фото разреза для торта, например). Также, фото должно быть хорошего качества.

Для участия в конкурсе допускаются аккаунты с регистрацией не позже марта.

Любой участник может быть исключен из конкурса за нарушение правил или неадекватное поведение, без объяснения причин.
Мультиаккаунты строго запрещены. Если Вы попробуете участвовать с нескольких аккаунтов, последствия обмана - бан.

Работы принимаются до 20 мая включительно.

Жюри* выносит решение до 23 мая.




Самое сладенькое, призы!


1 место - $400

2 место - $250

3 место - $150

4\5 места - $80

+ утешительные призы






Итак, пришло время подвести итоги.

Всем большоеспасибо за участие.

Работы наикрутейшие, давно уже не было столько споров у жюри. В споре рождается истина, и надеюсь, эта истина родилась таки
(чтобы посмотреть работу, жми на ник)


ПОБЕДИТЕЛИ:
​

1 место ($400)

Пожалуйста Войдите или Зарегистрируйтесь чтобы видеть скрытые ссылки.

– прекрасная, эстетичная, креативная работа. Еще и выложила ее первой, по всем правилам, выполнив задачу конкурса на 5\5​

​

2 место ($250)

Пожалуйста Войдите или Зарегистрируйтесь чтобы видеть скрытые ссылки.

– шла наравне с победителем, но тот факт, что та работа была выложена первой, дало очки сверху. А так, не менее эстетичная и креативная работа. Шашлык можно спутать с настоящим=)​

​

3 место ($150)

Пожалуйста Войдите или Зарегистрируйтесь чтобы видеть скрытые ссылки.

– креативно, оригинально, до мелочей продумано, молодец!​

​

4 место ($100) -

Пожалуйста Войдите или Зарегистрируйтесь чтобы видеть скрытые ссылки.

– интересный, и в то же время страшный торт с пауком. Зачет!​

​

5 место ($100) –

Пожалуйста Войдите или Зарегистрируйтесь чтобы видеть скрытые ссылки.

– отличная задумка, думаю, если потренироваться еще разок, выйдет шедевр) ​

​

ВСЕ ОСТАЛЬНЫЕ РАБОТЫ ПОЛУЧАЮТ УТЕШИТЕЛЬНЫЙ ПРИЗ $50​

Elagabal
Tety Twix
NILOK91
tinakunakey
Natasha Sever51
Ms.Pohyi
Rikitikitavi3454
Stysha
Sagi




Благодарю всех, встретимся в --->

Пожалуйста Войдите или Зарегистрируйтесь чтобы видеть скрытые ссылки.

*Жюри: победители прошлых конкурсов @Nimfa_4:20 @Zolyshka, блогер года @Psheka Shpekova, модератор @Crystal7 и я, Ваша покорная слуга

Пожалуйста Войдите или Зарегистрируйтесь чтобы видеть скрытые ссылки.

Как всегда, благодарность лучшему художнику RUTOR @НекийНекто ​

 

[VandamJK]

Увы. Неть.


между скобками тэга размещай картинки [.ISPOILER] тут [./ISPOILER]

Блин, не понял всё-равно) когда писал были картинки под спойлером, а теперь просто файлы

Сообщение обновлено: 20 Май 2024

Ух тыыыы , прикольно!

Спасибо)

 

[DRAMAdama]

Даже и не знала что 3 мая день кондитера

 

[inkeeper33]

а теперь просто файлы

что-то у меня тоже некорректно воркает почему-то

 

[Psheka Shpekova]

Доброго времени суток дорогие друзья!
Представляю вам гордую, величественную стеллу форума RUTOR!!!
​

Посмотреть вложение 1597672Посмотреть вложение 1597673Посмотреть вложение 1597674Посмотреть вложение 1597678Посмотреть вложение 1597679Посмотреть вложение 1597681

Спойлер: Как все было, и что получилось!

• Яйца - 5 шт.
• Сахар - 180 г
• Мука - 180 г
• Разрыхлитель
• Масло сливочное 82.5% 300 г.
• Сыр творожный сливочный 150 г.
• Сахарная пудра 100 г.
• Ванилин 1 п.
• Изомальт.
• Сироп фисташковый для пропитки.
• Краситель пищевой.

Бисквит классический:
Яйца разбиваем в миску, добавляем щепотку соли взбиваем пару минут.
Затем добавляем сахар, взбиваем миксером до образования пышной, светлой, густой массы.
Посмотреть вложение 1597694Посмотреть вложение 1597695Посмотреть вложение 1597696
Муку необходимо просеять 2-3 раза перед тем, как ввести ее в тесто. Ввести муку во взбитые яйца небольшими порциями.
Посмотреть вложение 1597697
Застелить дно формы бумагой для выпечки, выложить тесто. Отправить бисквит в разогретую до 180-190°С градусов духовку на 30 мин.
Посмотреть вложение 1597698Посмотреть вложение 1597700Посмотреть вложение 1597701
Крем:
Сливочное масло взбить с сахарной пудрой до белоснежного цвета, затем добавить творожный сыр, ещё пару минут взбить миксером.
Посмотреть вложение 1597703Посмотреть вложение 1597704
Крем готов.
Для пропитки я взяла фисташковый сироп, немного развела его водой, был слишком густой.
Посмотреть вложение 1597706Посмотреть вложение 1597707Посмотреть вложение 1597708Посмотреть вложение 1597709Посмотреть вложение 1597710Посмотреть вложение 1597711Посмотреть вложение 1597712Посмотреть вложение 1597715
Собрала основу.
Леденцы:
Изомальт насыпать в кастрюлю небольшого размера, нагревать до полного растворения.
Посмотреть вложение 1597716Посмотреть вложение 1597717
Вот здесь как раз у меня всё пошло не по плану. Хотела сделать прозрачную сферу, чтобы поставить сверху на торт. По планам было сделать торт "Снежный шар"
Что-то наподобие такого,Посмотреть вложение 1597718 только внутри должна была быть надпись rutor.
Набрала воздушный шарик воды установила шар на стакан, Посмотреть вложение 1597719и по инструкции начала лить на него изомальт растопленный. Но к сожалению сфера не получилась, так как он застыл от холодной воды, даже не растекся по шару, шарик лопнул, вторая попытка тоже не удалась и плюс ещё шарик лопнул и вся вода разлетелась по столу, по полу, везде где только можно.
На третий раз более-менее всё получилось, Посмотреть вложение 1597722но когда я стала снимать сферу с шара, он неожиданно лопнул, вода опять разлетелась по всей кухне. И сама сфера треснула напополам.
И тут я приняла решение импровизировать из того что есть.
Слава богу что буквы рутор с первого раза получилисьПосмотреть вложение 1597725
Вот как то так.
Буду рада, если примите на конкурс!
СПАСИБО

Огромный плюсик за старание! С изомальтом даже тем, кто занимается, бывает сложно работать) молодец, что не сдалась и закончила тортик)

ПРИВЕТСВУЮ ВСЕХ СЛАДКОЕЖЕК ФОРУМА!
ПРЕДСТАВЛЯЮ ВАМ ТОРТ ПОД НАЗВАНИЕМ "ЧЁРНАЯ ВДОВА"
ДЕЛАЛИ ВДВОЁМ С ЖЕНОЙ, НАДЕЮСЬ ВАМ ПОНРАВИТСЯ
ТУТ ЕЩЁ РАССЧИТЫВАЕМ НА НОМИНАЦИЮ САМОГО МАЛЕНЬКОГО ТОРТИКА,
КОТОРЫЙ НА СПИНЕ У ВДОВЫ))
Посмотреть вложение 1597754
Посмотреть вложение 1597753Посмотреть вложение 1597749Посмотреть вложение 1597757Посмотреть вложение 1597755
​

Спойлер: Процесс

Приготовление основного торта и маленького
Пшеничная мука 350 г
Сахар 1 стакан
Кефир 250 мл
Масло растительное 7 ст. ложек
Сода 1 чайная ложка
Ванилин по вкусу
Посмотреть вложение 1597759Посмотреть вложение 1597758Посмотреть вложение 1597761Посмотреть вложение 1597760Посмотреть вложение 1597763Посмотреть вложение 1597762

Кефир наливаем в сотейник и подогреваем на плите до теплого состояния. Переливаем кефир в миску и всыпаем в него соду. Перемешиваем и добавляем сахар.
Всыпаем в кефирную смесь муку. После каждого добавления вымешивайте тесто венчиком. В самом конце добавьте немного ванилина.
Смазываем форму для выпечки небольшим количеством растительного масла. Выливаем в нее тесто.
Запекаем бисквит в духовке, предварительно разогретой до 180°С, 30-40 минут. Готовность проверяем деревянной шпажкой — она должна выйти сухой из середины. Бисквит остужаем, разрезаем на 4 коржа. Каждый корж смазываем кремом разного цвета. Собираем торт, края обмазываем растопленным шоколадом.
Из верхнего коржа с помощью банки вырезаем 4 круга. Их обмазываем кремом, между коржами и сверху. Установливаем маленький торт на спину паука. Украшиваем насекомыми из мастики и крошкой шоколодного печенья (имитация земли).

Приготовление паука
Печенье 250 гр
Молоко 75 мл
Масло сливочное 50 гр
Сахар 50 гр
Какао-порошок 3 ст. ложки
Посмотреть вложение 1597768Посмотреть вложение 1597770Посмотреть вложение 1597769Посмотреть вложение 1597771Посмотреть вложение 1597774Посмотреть вложение 1597772Посмотреть вложение 1597773Посмотреть вложение 1597776Посмотреть вложение 1597775
Измельчаем печенье в крошку с помощью блендера. В глубоком сотейнике смешиваем сахар и какао. В сотейник вливаем молоко. Перемешиваем все до однородного состояния. Добавляем сливочное масло. Ставим сотейник на плиту. На среднем огне, при постоянном помешивании, доводим смесь до кипения. Снимаем сотейник с огня и даем остыть. Соединяем с измельченным печеньем. Формируем паука. Сверху наносим растопленный шоколад.

Приготовление мастики
Маршмэлоу 125 гр
Сахарная пудра 120 гр
Картофельный крахмал 50 г.
Посмотреть вложение 1597780Посмотреть вложение 1597782Посмотреть вложение 1597781
Зефир маршмеллоу выкладываем в стеклянную емкость. Смешиваем сахарную пудру и крахмал. В размякший маршмеллоу насыпаем половину порции сахарной пудры и крахмала, размешиваем ложкой. Рабочую поверхность посыпаем сахарной пудрой, выкладываем на нее получившуюся массу и замешиваем руками, как тесто.
Делим мастику на несколько частей, в одну добавляем черный краситель, из него лепим лапки паука и нескольких насекомых. Из белой мастики лепим других насекомых и красим их сверху красителем. Кладём их на торт.
Посмотреть вложение 1598373

Приготовление крема
Масло сливочное 200 г
Молоко сгущеное 8 ст. ложек
Посмотреть вложение 1597762Посмотреть вложение 1597760Посмотреть вложение 1597763Посмотреть вложение 1598248
Сливочное масло должно быть размягченным - для этого оставить его при комнатной температуре (примерно на полчаса). Взбиваем его до получения пышной, эластичной массы белого цвета (3-4 минуты). Затем, не прекращая взбивания, вливаем в масло небольшими порциями сгущенное молоко. Взбиваем крем из сгущенки и масла в течение 10-15 мин. до получения пышной, однородной массы. Делим крем на три части, в каждую добавили по несколько капель красителя разного цвета.

​

Очень милый тортик) помню в детстве на день рождения дарили в виде божьей коровки, аж немного ностальгия в глаз попала)

 

[Natasha Sever51]

всем доброго дня!
на конкурс , примите пирожные RuTOR!!!
Изначально идея была совсем другая. Но крем не получился...
Пришлось выкручиваться,и на ходу придумывать другой десерт! Милая @NILOK91 ты не одна)))

рецепт и процесс добавлю

Пожалуйста Войдите или Зарегистрируйтесь чтобы видеть скрытые ссылки.

процесс пприготовления добавила на файлообменник. Под спойлер не получается((
рецепт ппироженных
RuTOR:
бисквит
Масло сливочное-180 гр.
сахар- 200 гр.
яйцо- 2 шт.
масло пподсолнечное- 2 ст.лож.
кефир тёплый- 180 мл.
какао- 2 ст.лож.
взбить миксером, на низких оборотах.
выпекать при 180 градусах.
Приготовить крем:
сливки( 300 мл.)взбить с творожным сыром (300 мл.)и сахарной пудрой. (2 ст. лож.)
корж остудить.
вырезать фигурки.
в моём случае это буквы.
промазать вареньем, кремом.
украсить.
убрать в холодильник
пропитаться.
всё! Можно кушать!
приятного аппетита!!! ​

 

[Zolyshka]

Примите пожалуйста мой тортик!!!
Я первый раз делала торт с мастикой и далось мне это не очень легконо я очень старалась и вот он моя кастрюлька с пельменями пельмени делала из пластичного шоколада!!!
Посмотреть вложение 1594236
Очень люблю печь тортики для родных, но такой делала впервые .
Процесс:Посмотреть вложение 1594240
Бисквит:
6 яиц
200 гр сахара
200 муки
Посмотреть вложение 1594244




Посмотреть вложение 1594254
Сделала деле из пюре киви и клубники
Посмотреть вложение 1594260
Пластичности шоколад
Маршмеллоу -45гр
Крахмал -30-40гр
шоколад -175гр
Глюкозы сироп 50 гр
Посмотреть вложение 1594261Посмотреть вложение 1594262

Сливки-33%- 200 мл
Творожный сыр или сыр маскарпоне-500 гр
Сгущенку по вкусу
Посмотреть вложение 1594263
Торт в холодильник, а сами лепить пельмени Посмотреть вложение 1594264Посмотреть вложение 1594265
Дальше рассказываем мистику и вырезаем и делаем её торт и сверху пельмешки!!!
Посмотреть вложение 1594280Посмотреть вложение 1594281Посмотреть вложение 1594285Посмотреть вложение 1595396

Очень вкусно выглядит) мне прям пельмешек захотелось)

Сообщение обновлено: 20 Май 2024

Да каааак?) А че летом делать?)

Шашлычки жарить)

 

[BlackCoffee_]

Итак , представляю мою работу.

"Шашлычок под чаёк"
Услышала тут эту тему и сразу загорелась..сделать мангальчик и шашлычок.
Работала с мастикой в первый раз , думала не справлюсь, но считаю для первого раза работа с мастикой вполне неплоха.
Хотела добавить зелени, но сделала зря. Трава весь вид испаганила.

Рецепт с процессом будет в спойлере.

Видео процесса кому интересно)))



И конечно разрез тортика

Спойлер: Рецепт и процесс мангала и шашлыков

Рецепт шоколадного коржа
6 яиц взбить вместо с сахаром 150г до тех пор пока смесь не загустеет и не поменяет цвет на более светлый.
Пока Яйца взбиваются, делаем заготовку, в 300 г муки добавляем пол чайной ложки соли, пол чайной ложки соды и через сито порциями добавляем в яйца с сахаром. После добавляем пол стакана молока комнатной температуры. Также через сито добавляем какао 150г. Все хорошо промешиваем через миксер на маленькой скорости либо лопаткой.
Далее добавляем 1 столовую ложку яблочного уксуса!
Как вся эта смесь замешалась , добавляем 150 мл подсолнечного масла и все хорошо перемешиваем.
Вылетаем в нашу форму и ставим на 180° в духовку( уже разогретую) на 30-40 минут, взависимости от того когда корж приготовится.
Духовку раньше чем через 20 минут открывать нельзя!

На крем у меня ушло 150г сахарной пудры, 400 грам творожного сыра и 250 г сливок 33%.
Замесить все до однородной массы , и твердых пиков

Карамель мешаю с обжаренным солёным арахисом.

Также прослойку для торта сделала из сливок и малиного сиропа.
Пропитка у меня молоко и сгущённое молоко.

Когда корж будет готов, убираем его в холодильник на 6-8 часов.

Собираем наш торт.

Снова убираем в холодильник на несколько часов.
Готовим ганаш.
Пачку сливочного масла комнатной температуры размешиваем с растопленным двумя шоколадками . Покрываем наш торт

Пока ганаш остывает в холодильнике, делаем мангал. Я взяла универсальную белую мастику. Раскатала все и соединила прикрепив на торт.

После покрыла все цветом. Смешала черный цвет, кондурин и водку.

угли для мангала это мастика обваленная в какао, где то красным цветом, где то серебром.

Шашлычок из марршмеллоу. Разрезала стороны для болей похожести, раскрасила и добавила кольца лука. И Вуаля!!! Шашлычк готов

 

[НекийНекто]

Торт "Однажды в Пятницу вечером ".

Спойлер: Рецепт/Процесс приготовления

Продукты
Для бисквита:
Яйца - 6 шт.
Сахар - 150 г
Мука - 200 г
Разрыхлитель теста - 2 ч. ложки
Масло растительное или сливочное - для смазывания пергамента
Мастика - 250г
Пищевые красители
*

Для крема :
Сгущенка - 500 г
Масло сливочное - 260 г
Творожный сыр - 400г
Сахар ванильный - по вкусу
или ванилин - на кончике ножа
*


Приготовление торта начнем с выпечки бисквита. В большую ёмкость разбиваем 6 яиц. Теперь высыпаем сахар.Ориентировочно я взбиваю 10 минут. Массу разделяю на части и добавляю пищевые красители для цвета бисквита.


Далее смешиваем сухие ингредиенты. Хорошо все перемешиваем.
Бисквит выпекаем в духовке, разогретой до 180 градусов, примерно 30 минут. Во время выпекания духовку не открывать ,иначе не поднимется.

Затем вынимаем бисквит из духовки, освобождаем от формы, аккуратно снимаем пергаментную бумагу. Даём бисквиту полностью остыть.

Приготовление крема.
Творожный сыр взбиваем до плотного состояния ,далее добавляем сливочное масло и также взбиваем до однородной массы. Добавляем сгущёнку и пищевой краситель.
Взбиваем до тех пор, пока не уйдут все комочки. Это важно, иначе крем получится с крупинками.
Далее мы начинаем собирать наш торт. Оставляем в холодильнике на пару часов.

 

[Nimfa_4:20]

Итак , представляю мою работу.

"Шашлычок под чаёк"
Услышала тут эту тему и сразу загорелась..сделать мангальчик и шашлычок.
Работала с мастикой в первый раз , думала не справлюсь, но считаю для первого раза работа с мастикой вполне неплоха.
Хотела добавить зелени, но сделала зря. Трава весь вид испаганила.

Рецепт с процессом будет в спойлере.

Посмотреть вложение 1599059Посмотреть вложение 1599060Посмотреть вложение 1599057Посмотреть вложение 1599059Посмотреть вложение 1599061Посмотреть вложение 1599062

Видео процесса кому интересно)))



И конечно разрез тортикаПосмотреть вложение 1599066Посмотреть вложение 1599067Посмотреть вложение 1599068

Спойлер: Рецепт и процесс мангала и шашлыков

Посмотреть вложение 1599069Посмотреть вложение 1599070Посмотреть вложение 1599071Посмотреть вложение 1599072Посмотреть вложение 1599073Посмотреть вложение 1599074Рецепт шоколадного коржа
6 яиц взбить вместо с сахаром 150г до тех пор пока смесь не загустеет и не поменяет цвет на более светлый.
Пока Яйца взбиваются, делаем заготовку, в 300 г муки добавляем пол чайной ложки соли, пол чайной ложки соды и через сито порциями добавляем в яйца с сахаром. После добавляем пол стакана молока комнатной температуры. Также через сито добавляем какао 150г. Все хорошо промешиваем через миксер на маленькой скорости либо лопаткой.
Далее добавляем 1 столовую ложку яблочного уксуса!
Как вся эта смесь замешалась , добавляем 150 мл подсолнечного масла и все хорошо перемешиваем.
Вылетаем в нашу форму и ставим на 180° в духовку( уже разогретую) на 30-40 минут, взависимости от того когда корж приготовится.
Духовку раньше чем через 20 минут открывать нельзя!

На крем у меня ушло 150г сахарной пудры, 400 грам творожного сыра и 250 г сливок 33%.
Замесить все до однородной массы , и твердых пиковПосмотреть вложение 1599078Посмотреть вложение 1599075

Карамель мешаю с обжаренным солёным арахисом.Посмотреть вложение 1599076

Также прослойку для торта сделала из сливок и малиного сиропа.
Пропитка у меня молоко и сгущённое молоко.

Когда корж будет готов, убираем его в холодильник на 6-8 часов.

Собираем наш торт.Посмотреть вложение 1599077Посмотреть вложение 1599081Посмотреть вложение 1599079

Снова убираем в холодильник на несколько часов.
Готовим ганаш.
Пачку сливочного масла комнатной температуры размешиваем с растопленным двумя шоколадками . Покрываем наш тортПосмотреть вложение 1599080Посмотреть вложение 1599082

Пока ганаш остывает в холодильнике, делаем мангал. Я взяла универсальную белую мастику. Раскатала все и соединила прикрепив на торт.

Посмотреть вложение 1599083

Посмотреть вложение 1599085
После покрыла все цветом. Смешала черный цвет, кондурин и водку.Посмотреть вложение 1599087Посмотреть вложение 1599084Посмотреть вложение 1599086угли для мангала это мастика обваленная в какао, где то красным цветом, где то серебром.
Посмотреть вложение 1599088Шашлычок из марршмеллоу. Разрезала стороны для болей похожести, раскрасила и добавила кольца лука. И Вуаля!!! Шашлычк готовПосмотреть вложение 1599090Посмотреть вложение 1599089
Посмотреть вложение 1599092Посмотреть вложение 1599091

Какая вкусняха)

Торт "Однажды в Пятницу вечером ".

Спойлер: Рецепт/Процесс приготовления

Продукты
Для бисквита:
Яйца - 6 шт.
Сахар - 150 г
Мука - 200 г
Разрыхлитель теста - 2 ч. ложки
Масло растительное или сливочное - для смазывания пергамента
Мастика - 250г
Пищевые красители
*

Для крема :
Сгущенка - 500 г
Масло сливочное - 260 г
Творожный сыр - 400г
Сахар ванильный - по вкусу
или ванилин - на кончике ножа
*


Приготовление торта начнем с выпечки бисквита. В большую ёмкость разбиваем 6 яиц. Теперь высыпаем сахар.Ориентировочно я взбиваю 10 минут. Массу разделяю на части и добавляю пищевые красители для цвета бисквита.


Далее смешиваем сухие ингредиенты. Хорошо все перемешиваем.
Бисквит выпекаем в духовке, разогретой до 180 градусов, примерно 30 минут. Во время выпекания духовку не открывать ,иначе не поднимется.

Затем вынимаем бисквит из духовки, освобождаем от формы, аккуратно снимаем пергаментную бумагу. Даём бисквиту полностью остыть.

Приготовление крема.
Творожный сыр взбиваем до плотного состояния ,далее добавляем сливочное масло и также взбиваем до однородной массы. Добавляем сгущёнку и пищевой краситель.
Взбиваем до тех пор, пока не уйдут все комочки. Это важно, иначе крем получится с крупинками.
Далее мы начинаем собирать наш торт. Оставляем в холодильнике на пару часов.

Посмотреть вложение 1599145Посмотреть вложение 1599153Посмотреть вложение 1599163Посмотреть вложение 1599164Посмотреть вложение 1599165Посмотреть вложение 1599167

Хруст безе не слышу ,но кажется хруст черепной коробки очень смачный. Чем рубили?Топором ?)

 

[Zolyshka]

Итак , представляю мою работу.

"Шашлычок под чаёк"
Услышала тут эту тему и сразу загорелась..сделать мангальчик и шашлычок.
Работала с мастикой в первый раз , думала не справлюсь, но считаю для первого раза работа с мастикой вполне неплоха.
Хотела добавить зелени, но сделала зря. Трава весь вид испаганила.

Рецепт с процессом будет в спойлере.

Посмотреть вложение 1599059Посмотреть вложение 1599060Посмотреть вложение 1599057Посмотреть вложение 1599059Посмотреть вложение 1599061Посмотреть вложение 1599062

Видео процесса кому интересно)))



И конечно разрез тортикаПосмотреть вложение 1599066Посмотреть вложение 1599067Посмотреть вложение 1599068

Спойлер: Рецепт и процесс мангала и шашлыков

Посмотреть вложение 1599069Посмотреть вложение 1599070Посмотреть вложение 1599071Посмотреть вложение 1599072Посмотреть вложение 1599073Посмотреть вложение 1599074Рецепт шоколадного коржа
6 яиц взбить вместо с сахаром 150г до тех пор пока смесь не загустеет и не поменяет цвет на более светлый.
Пока Яйца взбиваются, делаем заготовку, в 300 г муки добавляем пол чайной ложки соли, пол чайной ложки соды и через сито порциями добавляем в яйца с сахаром. После добавляем пол стакана молока комнатной температуры. Также через сито добавляем какао 150г. Все хорошо промешиваем через миксер на маленькой скорости либо лопаткой.
Далее добавляем 1 столовую ложку яблочного уксуса!
Как вся эта смесь замешалась , добавляем 150 мл подсолнечного масла и все хорошо перемешиваем.
Вылетаем в нашу форму и ставим на 180° в духовку( уже разогретую) на 30-40 минут, взависимости от того когда корж приготовится.
Духовку раньше чем через 20 минут открывать нельзя!

На крем у меня ушло 150г сахарной пудры, 400 грам творожного сыра и 250 г сливок 33%.
Замесить все до однородной массы , и твердых пиковПосмотреть вложение 1599078Посмотреть вложение 1599075

Карамель мешаю с обжаренным солёным арахисом.Посмотреть вложение 1599076

Также прослойку для торта сделала из сливок и малиного сиропа.
Пропитка у меня молоко и сгущённое молоко.

Когда корж будет готов, убираем его в холодильник на 6-8 часов.

Собираем наш торт.Посмотреть вложение 1599077Посмотреть вложение 1599081Посмотреть вложение 1599079

Снова убираем в холодильник на несколько часов.
Готовим ганаш.
Пачку сливочного масла комнатной температуры размешиваем с растопленным двумя шоколадками . Покрываем наш тортПосмотреть вложение 1599080Посмотреть вложение 1599082

Пока ганаш остывает в холодильнике, делаем мангал. Я взяла универсальную белую мастику. Раскатала все и соединила прикрепив на торт.

Посмотреть вложение 1599083

Посмотреть вложение 1599085
После покрыла все цветом. Смешала черный цвет, кондурин и водку.Посмотреть вложение 1599087Посмотреть вложение 1599084Посмотреть вложение 1599086угли для мангала это мастика обваленная в какао, где то красным цветом, где то серебром.
Посмотреть вложение 1599088Шашлычок из марршмеллоу. Разрезала стороны для болей похожести, раскрасила и добавила кольца лука. И Вуаля!!! Шашлычк готовПосмотреть вложение 1599090Посмотреть вложение 1599089
Посмотреть вложение 1599092Посмотреть вложение 1599091

Очень круто!)
Молодец)

 

[Tety Twix]

Итак , представляю мою работу.

"Шашлычок под чаёк"
Услышала тут эту тему и сразу загорелась..сделать мангальчик и шашлычок.
Работала с мастикой в первый раз , думала не справлюсь, но считаю для первого раза работа с мастикой вполне неплоха.
Хотела добавить зелени, но сделала зря. Трава весь вид испаганила.

Рецепт с процессом будет в спойлере.

Посмотреть вложение 1599059Посмотреть вложение 1599060Посмотреть вложение 1599057Посмотреть вложение 1599059Посмотреть вложение 1599061Посмотреть вложение 1599062

Видео процесса кому интересно)))



И конечно разрез тортикаПосмотреть вложение 1599066Посмотреть вложение 1599067Посмотреть вложение 1599068

Спойлер: Рецепт и процесс мангала и шашлыков

Посмотреть вложение 1599069Посмотреть вложение 1599070Посмотреть вложение 1599071Посмотреть вложение 1599072Посмотреть вложение 1599073Посмотреть вложение 1599074Рецепт шоколадного коржа
6 яиц взбить вместо с сахаром 150г до тех пор пока смесь не загустеет и не поменяет цвет на более светлый.
Пока Яйца взбиваются, делаем заготовку, в 300 г муки добавляем пол чайной ложки соли, пол чайной ложки соды и через сито порциями добавляем в яйца с сахаром. После добавляем пол стакана молока комнатной температуры. Также через сито добавляем какао 150г. Все хорошо промешиваем через миксер на маленькой скорости либо лопаткой.
Далее добавляем 1 столовую ложку яблочного уксуса!
Как вся эта смесь замешалась , добавляем 150 мл подсолнечного масла и все хорошо перемешиваем.
Вылетаем в нашу форму и ставим на 180° в духовку( уже разогретую) на 30-40 минут, взависимости от того когда корж приготовится.
Духовку раньше чем через 20 минут открывать нельзя!

На крем у меня ушло 150г сахарной пудры, 400 грам творожного сыра и 250 г сливок 33%.
Замесить все до однородной массы , и твердых пиковПосмотреть вложение 1599078Посмотреть вложение 1599075

Карамель мешаю с обжаренным солёным арахисом.Посмотреть вложение 1599076

Также прослойку для торта сделала из сливок и малиного сиропа.
Пропитка у меня молоко и сгущённое молоко.

Когда корж будет готов, убираем его в холодильник на 6-8 часов.

Собираем наш торт.Посмотреть вложение 1599077Посмотреть вложение 1599081Посмотреть вложение 1599079

Снова убираем в холодильник на несколько часов.
Готовим ганаш.
Пачку сливочного масла комнатной температуры размешиваем с растопленным двумя шоколадками . Покрываем наш тортПосмотреть вложение 1599080Посмотреть вложение 1599082

Пока ганаш остывает в холодильнике, делаем мангал. Я взяла универсальную белую мастику. Раскатала все и соединила прикрепив на торт.

Посмотреть вложение 1599083

Посмотреть вложение 1599085
После покрыла все цветом. Смешала черный цвет, кондурин и водку.Посмотреть вложение 1599087Посмотреть вложение 1599084Посмотреть вложение 1599086угли для мангала это мастика обваленная в какао, где то красным цветом, где то серебром.
Посмотреть вложение 1599088Шашлычок из марршмеллоу. Разрезала стороны для болей похожести, раскрасила и добавила кольца лука. И Вуаля!!! Шашлычк готовПосмотреть вложение 1599090Посмотреть вложение 1599089
Посмотреть вложение 1599092Посмотреть вложение 1599091

Круто

 

[Stysha]

Всем доброго вечера, а вот и мой тортик на конкурс.
Как и многие тут такую масштабную работу с кулинарией делала впервые, по некоторым обстоятельствам мастику пришлось делать самостоятельно, так как делала в первый раз она получилась рассыпчатой и моментально рвалась. В общем прошу строго не судить.

«Цыпленок Цыпа в овощах»

Ниже опишу рецепт и процесс работы.

Спойлер: Процесс

На фото не все ингредиенты нужные на.

Начала естественно с коржей.
200гр сахара
5 яиц
Щепотка соли (куда же без соли на Руторе)

Все перемешиваем миксиром
Добавляем 100 мл молока

Далее 70мл растительного масла

К полученной смеси добавляем 160гр муки просеянной с 30гр какао и 10гр разрыхлителя.

Полученное тесто выливаем в форму и отправляем на 30 минут в духовку разогретую до 180 градусов.

Сделала 3 таких коржа.

Далее делала крем.
400гр творожного сыра
150гр сахарной пудры
100мл сливок

Все перемешиваем миксером на малой скорости.
Смазываем коржи и добавляем начинку, я добавила клубнику.

Спойлер: Процесс

Так промазываем второй слой.

Дальше делаем форму обрезая коржи.

Из обрезков потом мы делаем грудь, ножки и крылья.

Дальше делаем ганаш и смазываем им торт.
Упаковка сливочного масло и 3 шоколадки взбиваем микстрем.
У меня он получился жидковатый, поэтому я добавила туда какао.

Далее делаем мастику ( но лучше покупайте готовую)

1 ч.л. желатина
3 ст. Л. Воды( по необходимости больше)
1ст. Л. Меда
350гр сахарной пудры
1 ч.л. Ванильного сахара

Желатин нужно оставить набухать, потом растопить и добавить к меду, туда же ванильный сахар и все это влить в сахарную пудру, замесить как тесто.

Полученной мастикой обтягиваем тело, ноги и крылья.

Далее окрашиваем все, смешиваем мед с водкой в пропорции 1к1, добавляем краситель и красим.

Пока курица настаивается в холодильники готовим украшение в виде овощей.
Решила сделать помидорки из известного в детстве пирожного картошки.
300гр печенья
1 банка сгущенного молока
Сливочное масло

Из полученного теста делаем шарики и отправляем в морозилку закрепнуть минут на 10.
Далее обтягиваем их мастикой и формируем помидорки.

Листочки делаем из зеленой мастики.
И еще я сделала запаянный батат.
Батат делала из мастики и красила по методу самого торта.

На этом наш торт готов.​

Торт получился большой, сам торт по весу около 4кг без украшений.
На торт ушло 3 дня.
В первый день были приготовлены коржи.
Во второй день были соеденины, сформированный, обтянуты и покрашены.
Ночь настаивался торт и в третий день прошлась краской еще раз и сделала украшения.
В общем как-то так вот у меня получилось, спасибо всем за внимание.

Аааа, чуть не забыла самое главное, разрез торта, он получился великолепным.

​

Теперь точно все

 

[Tety Twix]

Очень вкусно выглядит) мне прям пельмешек захотелось)

Сообщение обновлено: 20 Май 2024

Шашлычки жарить)

Спасибо, всем от моего тортика захотелось пельменей я старалась !!!

 

[NILOK91]

Итак , представляю мою работу.

"Шашлычок под чаёк"
Услышала тут эту тему и сразу загорелась..сделать мангальчик и шашлычок.
Работала с мастикой в первый раз , думала не справлюсь, но считаю для первого раза работа с мастикой вполне неплоха.
Хотела добавить зелени, но сделала зря. Трава весь вид испаганила.

Рецепт с процессом будет в спойлере.

Посмотреть вложение 1599059Посмотреть вложение 1599060Посмотреть вложение 1599057Посмотреть вложение 1599059Посмотреть вложение 1599061Посмотреть вложение 1599062

Видео процесса кому интересно)))



И конечно разрез тортикаПосмотреть вложение 1599066Посмотреть вложение 1599067Посмотреть вложение 1599068

Спойлер: Рецепт и процесс мангала и шашлыков

Посмотреть вложение 1599069Посмотреть вложение 1599070Посмотреть вложение 1599071Посмотреть вложение 1599072Посмотреть вложение 1599073Посмотреть вложение 1599074Рецепт шоколадного коржа
6 яиц взбить вместо с сахаром 150г до тех пор пока смесь не загустеет и не поменяет цвет на более светлый.
Пока Яйца взбиваются, делаем заготовку, в 300 г муки добавляем пол чайной ложки соли, пол чайной ложки соды и через сито порциями добавляем в яйца с сахаром. После добавляем пол стакана молока комнатной температуры. Также через сито добавляем какао 150г. Все хорошо промешиваем через миксер на маленькой скорости либо лопаткой.
Далее добавляем 1 столовую ложку яблочного уксуса!
Как вся эта смесь замешалась , добавляем 150 мл подсолнечного масла и все хорошо перемешиваем.
Вылетаем в нашу форму и ставим на 180° в духовку( уже разогретую) на 30-40 минут, взависимости от того когда корж приготовится.
Духовку раньше чем через 20 минут открывать нельзя!

На крем у меня ушло 150г сахарной пудры, 400 грам творожного сыра и 250 г сливок 33%.
Замесить все до однородной массы , и твердых пиковПосмотреть вложение 1599078Посмотреть вложение 1599075

Карамель мешаю с обжаренным солёным арахисом.Посмотреть вложение 1599076

Также прослойку для торта сделала из сливок и малиного сиропа.
Пропитка у меня молоко и сгущённое молоко.

Когда корж будет готов, убираем его в холодильник на 6-8 часов.

Собираем наш торт.Посмотреть вложение 1599077Посмотреть вложение 1599081Посмотреть вложение 1599079

Снова убираем в холодильник на несколько часов.
Готовим ганаш.
Пачку сливочного масла комнатной температуры размешиваем с растопленным двумя шоколадками . Покрываем наш тортПосмотреть вложение 1599080Посмотреть вложение 1599082

Пока ганаш остывает в холодильнике, делаем мангал. Я взяла универсальную белую мастику. Раскатала все и соединила прикрепив на торт.

Посмотреть вложение 1599083

Посмотреть вложение 1599085
После покрыла все цветом. Смешала черный цвет, кондурин и водку.Посмотреть вложение 1599087Посмотреть вложение 1599084Посмотреть вложение 1599086угли для мангала это мастика обваленная в какао, где то красным цветом, где то серебром.
Посмотреть вложение 1599088Шашлычок из марршмеллоу. Разрезала стороны для болей похожести, раскрасила и добавила кольца лука. И Вуаля!!! Шашлычк готовПосмотреть вложение 1599090Посмотреть вложение 1599089
Посмотреть вложение 1599092Посмотреть вложение 1599091

Это просто БОМБА!!!

Сообщение обновлено: 20 Май 2024

Всем доброго вечера, а вот и мой тортик на конкурс.
Как и многие тут такую масштабную работу с кулинарией делала впервые, по некоторым обстоятельствам мастику пришлось делать самостоятельно, так как делала в первый раз она получилась рассыпчатой и моментально рвалась. В общем прошу строго не судить.

«Цыпленок Цыпа в овощах»

Посмотреть вложение 1599158Посмотреть вложение 1599162
Посмотреть вложение 1599166Посмотреть вложение 1599170
Посмотреть вложение 1599173
Посмотреть вложение 1599212
Ниже опишу рецепт и процесс работы.

Спойлер: Процесс

На фото не все ингредиенты нужные на.
Посмотреть вложение 1599210
Начала естественно с коржей.
200гр сахара
5 яиц
Щепотка соли (куда же без соли на Руторе)
Посмотреть вложение 1599179
Все перемешиваем миксиром
Добавляем 100 мл молока
Посмотреть вложение 1599180
Далее 70мл растительного масла
Посмотреть вложение 1599182
К полученной смеси добавляем 160гр муки просеянной с 30гр какао и 10гр разрыхлителя.
Посмотреть вложение 1599183
Полученное тесто выливаем в форму и отправляем на 30 минут в духовку разогретую до 180 градусов.
Посмотреть вложение 1599184
Сделала 3 таких коржа.
Посмотреть вложение 1599185
Далее делала крем.
400гр творожного сыра
150гр сахарной пудры
100мл сливок
Посмотреть вложение 1599186Все перемешиваем миксером на малой скорости.
Смазываем коржи и добавляем начинку, я добавила клубнику.
Посмотреть вложение 1599187Посмотреть вложение 1599188
Посмотреть вложение 1599189

Спойлер: Процесс

Так промазываем второй слой.
Посмотреть вложение 1599190

Посмотреть вложение 1599191
Дальше делаем форму обрезая коржи.
Посмотреть вложение 1599194
Посмотреть вложение 1599196
Из обрезков потом мы делаем грудь, ножки и крылья.
Посмотреть вложение 1599197Посмотреть вложение 1599199
Дальше делаем ганаш и смазываем им торт.
Упаковка сливочного масло и 3 шоколадки взбиваем микстрем.
У меня он получился жидковатый, поэтому я добавила туда какао.
Посмотреть вложение 1599200
Посмотреть вложение 1599201
Далее делаем мастику ( но лучше покупайте готовую)
Посмотреть вложение 1599202
1 ч.л. желатина
3 ст. Л. Воды( по необходимости больше)
1ст. Л. Меда
350гр сахарной пудры
1 ч.л. Ванильного сахара

Желатин нужно оставить набухать, потом растопить и добавить к меду, туда же ванильный сахар и все это влить в сахарную пудру, замесить как тесто.

Полученной мастикой обтягиваем тело, ноги и крылья.
Посмотреть вложение 1599203
Далее окрашиваем все, смешиваем мед с водкой в пропорции 1к1, добавляем краситель и красим.
Посмотреть вложение 1599205

Пока курица настаивается в холодильники готовим украшение в виде овощей.
Решила сделать помидорки из известного в детстве пирожного картошки.
300гр печенья
1 банка сгущенного молока
Сливочное масло
Посмотреть вложение 1599206
Из полученного теста делаем шарики и отправляем в морозилку закрепнуть минут на 10.
Далее обтягиваем их мастикой и формируем помидорки.
Посмотреть вложение 1599207Посмотреть вложение 1599208
Листочки делаем из зеленой мастики.
И еще я сделала запаянный батат.
Батат делала из мастики и красила по методу самого торта.
Посмотреть вложение 1599209
На этом наш торт готов.​

Торт получился большой, сам торт по весу около 4кг без украшений.
На торт ушло 3 дня.
В первый день были приготовлены коржи.
Во второй день были соеденины, сформированный, обтянуты и покрашены.
Ночь настаивался торт и в третий день прошлась краской еще раз и сделала украшения.
В общем как-то так вот у меня получилось, спасибо всем за внимание.

Аааа, чуть не забыла самое главное, разрез торта, он получился великолепным.
Посмотреть вложение 1599268Посмотреть вложение 1599269Посмотреть вложение 1599270​

Теперь точно все

Ну вы даёте девочки, просто мастерицы!!!

 

[Natasha Sever51]

Соглашусь с @NILOK91 ,Это шедевр! Очень красивый тортик

Сообщение обновлено: 20 Май 2024

Итак , представляю мою работу.

"Шашлычок под чаёк"
Услышала тут эту тему и сразу загорелась..сделать мангальчик и шашлычок.
Работала с мастикой в первый раз , думала не справлюсь, но считаю для первого раза работа с мастикой вполне неплоха.
Хотела добавить зелени, но сделала зря. Трава весь вид испаганила.

Рецепт с процессом будет в спойлере.

Посмотреть вложение 1599059Посмотреть вложение 1599060Посмотреть вложение 1599057Посмотреть вложение 1599059Посмотреть вложение 1599061Посмотреть вложение 1599062

Видео процесса кому интересно)))



И конечно разрез тортикаПосмотреть вложение 1599066Посмотреть вложение 1599067Посмотреть вложение 1599068

Спойлер: Рецепт и процесс мангала и шашлыков

Посмотреть вложение 1599069Посмотреть вложение 1599070Посмотреть вложение 1599071Посмотреть вложение 1599072Посмотреть вложение 1599073Посмотреть вложение 1599074Рецепт шоколадного коржа
6 яиц взбить вместо с сахаром 150г до тех пор пока смесь не загустеет и не поменяет цвет на более светлый.
Пока Яйца взбиваются, делаем заготовку, в 300 г муки добавляем пол чайной ложки соли, пол чайной ложки соды и через сито порциями добавляем в яйца с сахаром. После добавляем пол стакана молока комнатной температуры. Также через сито добавляем какао 150г. Все хорошо промешиваем через миксер на маленькой скорости либо лопаткой.
Далее добавляем 1 столовую ложку яблочного уксуса!
Как вся эта смесь замешалась , добавляем 150 мл подсолнечного масла и все хорошо перемешиваем.
Вылетаем в нашу форму и ставим на 180° в духовку( уже разогретую) на 30-40 минут, взависимости от того когда корж приготовится.
Духовку раньше чем через 20 минут открывать нельзя!

На крем у меня ушло 150г сахарной пудры, 400 грам творожного сыра и 250 г сливок 33%.
Замесить все до однородной массы , и твердых пиковПосмотреть вложение 1599078Посмотреть вложение 1599075

Карамель мешаю с обжаренным солёным арахисом.Посмотреть вложение 1599076

Также прослойку для торта сделала из сливок и малиного сиропа.
Пропитка у меня молоко и сгущённое молоко.

Когда корж будет готов, убираем его в холодильник на 6-8 часов.

Собираем наш торт.Посмотреть вложение 1599077Посмотреть вложение 1599081Посмотреть вложение 1599079

Снова убираем в холодильник на несколько часов.
Готовим ганаш.
Пачку сливочного масла комнатной температуры размешиваем с растопленным двумя шоколадками . Покрываем наш тортПосмотреть вложение 1599080Посмотреть вложение 1599082

Пока ганаш остывает в холодильнике, делаем мангал. Я взяла универсальную белую мастику. Раскатала все и соединила прикрепив на торт.

Посмотреть вложение 1599083

Посмотреть вложение 1599085
После покрыла все цветом. Смешала черный цвет, кондурин и водку.Посмотреть вложение 1599087Посмотреть вложение 1599084Посмотреть вложение 1599086угли для мангала это мастика обваленная в какао, где то красным цветом, где то серебром.
Посмотреть вложение 1599088Шашлычок из марршмеллоу. Разрезала стороны для болей похожести, раскрасила и добавила кольца лука. И Вуаля!!! Шашлычк готовПосмотреть вложение 1599090Посмотреть вложение 1599089
Посмотреть вложение 1599092Посмотреть вложение 1599091

Обалденный торт!!! Красота! Умничка ты!!!

Сообщение обновлено: 20 Май 2024

Итак , представляю мою работу.

"Шашлычок под чаёк"
Услышала тут эту тему и сразу загорелась..сделать мангальчик и шашлычок.
Работала с мастикой в первый раз , думала не справлюсь, но считаю для первого раза работа с мастикой вполне неплоха.
Хотела добавить зелени, но сделала зря. Трава весь вид испаганила.

Рецепт с процессом будет в спойлере.

Посмотреть вложение 1599059Посмотреть вложение 1599060Посмотреть вложение 1599057Посмотреть вложение 1599059Посмотреть вложение 1599061Посмотреть вложение 1599062

Видео процесса кому интересно)))



И конечно разрез тортикаПосмотреть вложение 1599066Посмотреть вложение 1599067Посмотреть вложение 1599068

Спойлер: Рецепт и процесс мангала и шашлыков

Посмотреть вложение 1599069Посмотреть вложение 1599070Посмотреть вложение 1599071Посмотреть вложение 1599072Посмотреть вложение 1599073Посмотреть вложение 1599074Рецепт шоколадного коржа
6 яиц взбить вместо с сахаром 150г до тех пор пока смесь не загустеет и не поменяет цвет на более светлый.
Пока Яйца взбиваются, делаем заготовку, в 300 г муки добавляем пол чайной ложки соли, пол чайной ложки соды и через сито порциями добавляем в яйца с сахаром. После добавляем пол стакана молока комнатной температуры. Также через сито добавляем какао 150г. Все хорошо промешиваем через миксер на маленькой скорости либо лопаткой.
Далее добавляем 1 столовую ложку яблочного уксуса!
Как вся эта смесь замешалась , добавляем 150 мл подсолнечного масла и все хорошо перемешиваем.
Вылетаем в нашу форму и ставим на 180° в духовку( уже разогретую) на 30-40 минут, взависимости от того когда корж приготовится.
Духовку раньше чем через 20 минут открывать нельзя!

На крем у меня ушло 150г сахарной пудры, 400 грам творожного сыра и 250 г сливок 33%.
Замесить все до однородной массы , и твердых пиковПосмотреть вложение 1599078Посмотреть вложение 1599075

Карамель мешаю с обжаренным солёным арахисом.Посмотреть вложение 1599076

Также прослойку для торта сделала из сливок и малиного сиропа.
Пропитка у меня молоко и сгущённое молоко.

Когда корж будет готов, убираем его в холодильник на 6-8 часов.

Собираем наш торт.Посмотреть вложение 1599077Посмотреть вложение 1599081Посмотреть вложение 1599079

Снова убираем в холодильник на несколько часов.
Готовим ганаш.
Пачку сливочного масла комнатной температуры размешиваем с растопленным двумя шоколадками . Покрываем наш тортПосмотреть вложение 1599080Посмотреть вложение 1599082

Пока ганаш остывает в холодильнике, делаем мангал. Я взяла универсальную белую мастику. Раскатала все и соединила прикрепив на торт.

Посмотреть вложение 1599083

Посмотреть вложение 1599085
После покрыла все цветом. Смешала черный цвет, кондурин и водку.Посмотреть вложение 1599087Посмотреть вложение 1599084Посмотреть вложение 1599086угли для мангала это мастика обваленная в какао, где то красным цветом, где то серебром.
Посмотреть вложение 1599088Шашлычок из марршмеллоу. Разрезала стороны для болей похожести, раскрасила и добавила кольца лука. И Вуаля!!! Шашлычк готовПосмотреть вложение 1599090Посмотреть вложение 1599089
Посмотреть вложение 1599092Посмотреть вложение 1599091

Обалденный торт!!! Красота! Умничка ты!!!

 

[BlackCoffee_]

Всем большое спасибо У всех потрясающие работы.
Ещё не все выложили, а что будет дальше уууу....

 

[Nimfa_4:20]

 

[Скиталец]

Всем приветик ))) Хочу попробовать поучаствовать в конкурсе, именно торт готовила впервые в жизни, очень старалась ) Торт всю ночь стоял в холодильнике, получилось очень вкусно)

Торт "КОРЗИНКА С ЯГОДАМИ"

Посмотреть вложение 1595421
Посмотреть вложение 1595424
Посмотреть вложение 1595454

Посмотреть вложение 1595460
Посмотреть вложение 1595463

РЕЦЕПТ

Ингредиенты на бисквит:

1. Яйца — 5 штук (комнатной температуры)
2. Сахар — 1 стакан
3. Пшеничная мука — 1 стакан
4. Разрыхлитель теста — 1 ч. ложка
5. Ванильный сахар — по вкусу (или ванильный экстракт)

Пошаговое приготовление:

1. Предварительно разогрейте духовку до 180°C
2. Форму для выпечки застелите пергаментной бумагой.
3. В глубокой миске взбейте яйца с сахаром миксером на высокой скорости до увеличения объема, пышности и светлого цвета. Взбивайте в течение 5-10 минут, в конце добавьте ванильный сахар.
4. Муку смешайте с разрыхлителем и просейте через сито.
5. Аккуратно, небольшими порциями, введите муку в яичную смесь, аккуратно перемешивая лопаткой сверху вниз.
6. Аккуратно перелейте тесто в подготовленную форму.
7. Выпекайте в предварительно разогретой духовке около 30-35 минут. Готовность проверьте деревянной шпажкой – она должна остаться сухой.
8. Готовый бисквит оставьте в форме на 10 минут, затем аккуратно выньте и положите на решетку для полного охлаждения.

ПРОЦЕСС ПРИГОТОВЛЕНИЯ (БИСКВИТ)

Спойлер: ПРОЦЕСС ПРИГОТОВЛЕНИЯ (БИСКВИТ)

Посмотреть вложение 1595464
Посмотреть вложение 1595466
Посмотреть вложение 1595468
Посмотреть вложение 1595469
Посмотреть вложение 1595470
Посмотреть вложение 1595472

Заварной крем

Ингредиенты:

1. Молоко - 500 мл
2. Яйца - 2 штуки
3. Мука пшеничная - 3 ст.л.
4. Сахар - 150-200 г (стакан)
5. Масло сливочное - для густого крема потребуется 250 г (если хотите менее густой крем, добавьте меньше масла)
6. Ванильный Сахар - 1 пакетик

Пошаговое приготовление:

1. В небольшом сотейнике или кастрюле соединить муку, сахар, ванильный сахар, яйца.
2. Растереть венчиком в однородную смесь
3. Добавить понемногу молоко и хорошо размешать массу венчиком до однородного состояния.
4. Поставить на небольшой огонь. Непрерывно перемешивать массу, чтобы избежать образования мучных комков. Как только заварной крем загустеет и начнет закипать, снять с плиты.
5. В горячий заварной крем добавить мягкое сливочное масло и размешать до полного его растворения.
6. Когда крем остынет, его нужно взбить миксером до плотной воздушной массы

Спойлер: ПРОЦЕСС ПРИГОТОВЛЕНИЯ (ЗАВАРНОЙ КРЕМ)

Посмотреть вложение 1595473
Посмотреть вложение 1595474
Посмотреть вложение 1595476
Посмотреть вложение 1595477

СБОРКА ТОРТА

1. Готовый бисквит разрезать пополам.
2. Нижний корж обильно смазать кремом.
3. Можно добавить любые фрукты на ваш вкус (я добавила клубнику и нектарин)
4. Положить второй корж поверх первого смазанного коржа с фруктами.
5. Бока торта смазать готовым кремом
6. Украсить торт кремом с помощью кондитерского мешка , а также добавить сверху ягоды (я использовала клубнику и голубику).
7. Для крышечки «корзинки» я использовала вафельные коржи.

Спойлер: СБОРКА ТОРТА

Посмотреть вложение 1595478
Посмотреть вложение 1595479
Посмотреть вложение 1595480
Посмотреть вложение 1595482
Посмотреть вложение 1595483
Посмотреть вложение 1595484
Посмотреть вложение 1595485
Посмотреть вложение 1595486
Посмотреть вложение 1595490

Посмотрел. Облизнулся. Пошел к холодильнику.)

 

[maksimka7774]

Посмотрел. Облизнулся. Пошел к холодильнику.)

За пельменями)

 

[Скиталец]

За пельменями)

Неё) Наська мне супчик сварила, вкусный).