Конкурс "Вкус истории"

[The_Godfather]

Пожалуйста Войдите или Зарегистрируйтесь чтобы видеть скрытые ссылки.

8-26 Сентября

История оживает не только в книгах, но и на кухне.

Тут соединяются история, культура и вдохновение, чтобы создать атмосферу, которую невозможно забыть.

Каждая деталь будет открывать новые смыслы и оставлять пространство для воображения.

Участники готовят блюдо, характерное для определенной этнической культуры в конкретной исторической эпохе например, блюдо викингов IX века, кухня инков до Колумба, японская еда периода Эдо.

Задача не только приготовить аутентичное блюдо, но и рассказать его историю: как оно появилось, в каких обстоятельствах готовилось, какую роль играло в культуре. Презентация включает видео и фото блюда и текст с историей.

Условия участия:

Приготовить блюдо и снять видео (до 3 минут) и серию фото с процессом создания и финальным результатом.

Написать историю блюда (200–300 слов), описывающую его происхождение, культурное значение и контекст (например, "Это блюдо готовили для ритуала в честь бога Одина").

Презентация должна отражать дух культуры: посуда, декорации, одежда или фон в стиле эпохи.

Критерии оценки:

Кулинарная часть: Аутентичность рецепта, использование заданных ингредиентов, аппетитность.

История блюда: Историческая достоверность, увлекательность, связь с культурой.

Презентация: Креативность видео/фото, отражение этнического иисторического стиля.

Спойлер: Работы участников

@Irson

Пожалуйста Войдите или Зарегистрируйтесь чтобы видеть скрытые ссылки.

Пожалуйста Войдите или Зарегистрируйтесь чтобы видеть скрытые ссылки.

@Elagabal

Пожалуйста Войдите или Зарегистрируйтесь чтобы видеть скрытые ссылки.

@bongandgong

Пожалуйста Войдите или Зарегистрируйтесь чтобы видеть скрытые ссылки.

@tArtD

Пожалуйста Войдите или Зарегистрируйтесь чтобы видеть скрытые ссылки.

@Rainbow Dash

Пожалуйста Войдите или Зарегистрируйтесь чтобы видеть скрытые ссылки.

@BlackCoffee_

Пожалуйста Войдите или Зарегистрируйтесь чтобы видеть скрытые ссылки.

@sirin

Пожалуйста Войдите или Зарегистрируйтесь чтобы видеть скрытые ссылки.

@WestCoastCustoms

Пожалуйста Войдите или Зарегистрируйтесь чтобы видеть скрытые ссылки.

Ссылка на правила------->

Пожалуйста Войдите или Зарегистрируйтесь чтобы видеть скрытые ссылки.

Ветка для отзывов ------->

Пожалуйста Войдите или Зарегистрируйтесь чтобы видеть скрытые ссылки.

Призовой фонд 1100$

1 место @tArtD 400$

2 место @Irson 300$

3 место @Elagabal 200$


Утешительные призы по 50$

@BlackCoffee_

@sirin

@WestCoastCustoms

Утешительные призы по 25$

@bongandgong

@Rainbow Dash​

 

[tArtD]

Я сегодня потратил пол дня, чтобы найти ячмень, который идёт в моё блюдо. Ячмень блин, я офигел, что его хрен где купишь. Зато кило 30 рублей всего

Вот я так же.... Заколебалась искать початки кукурузы нормальные. Хотя сезон вроде как. Нашла кое-как на рынке, прилично выглядящие

 

[Irson]

Вот я так же.... Заколебалась искать початки кукурузы нормальные. Хотя сезон вроде как. Нашла кое-как на рынке, прилично выглядящие

Привет, Тарт! Какую кухню будешь представлять?

 

[SamadhiTeacher]

А если я просто гречки сварю, кину туда вареную курицу с пассеровкой это норм идея?)
Или же пельмени в курином бульоне со сметаной

 

[Elagabal]

Пожалуйста Войдите или Зарегистрируйтесь чтобы видеть скрытые ссылки.

8-26 Сентября

История оживает не только в книгах, но и на кухне.

Тут соединяются история, культура и вдохновение, чтобы создать атмосферу, которую невозможно забыть.

Каждая деталь будет открывать новые смыслы и оставлять пространство для воображения.

Участники готовят блюдо, характерное для определенной этнической культуры в конкретной исторической эпохе например, блюдо викингов IX века, кухня инков до Колумба, японская еда периода Эдо.

Задача не только приготовить аутентичное блюдо, но и рассказать его историю: как оно появилось, в каких обстоятельствах готовилось, какую роль играло в культуре. Презентация включает видео и фото блюда и текст с историей.

Условия участия:

Приготовить блюдо и снять видео (до 3 минут) и серию фото с процессом создания и финальным результатом.

Написать историю блюда (200–300 слов), описывающую его происхождение, культурное значение и контекст (например, "Это блюдо готовили для ритуала в честь бога Одина").

Презентация должна отражать дух культуры: посуда, декорации, одежда или фон в стиле эпохи.

Критерии оценки:

Кулинарная часть: Аутентичность рецепта, использование заданных ингредиентов, аппетитность.

История блюда: Историческая достоверность, увлекательность, связь с культурой.

Презентация: Креативность видео/фото, отражение этнического иисторического стиля.


Ссылка на правила------->

Пожалуйста Войдите или Зарегистрируйтесь чтобы видеть скрытые ссылки.

Ветка для отзывов ------->

Пожалуйста Войдите или Зарегистрируйтесь чтобы видеть скрытые ссылки.

Призовой фонд 1100$

1 место 400

2 место 300

3 место 200

Утешительные призы 200​

РЕЦЕПТ МАКСИМАЛЬНО АУТЕНТИЧЕН И ПРОСТ.
РЕКОМЕНДУЮ!!!​

Спойлер: ЖМИ И ГОТОВЬ

Ингредиенты:

Приготовление​

1. Подготовка крупы. Перловку/ячмень замочить на 3–4 часа, чтобы быстрее сварилась.
2. Бульон. Баранину положить в котёл (или большую кастрюлю), залить водой, довести до кипения. Снять пену. Варить на медленном огне около 1.5 часа.
3. Лук крупно нарезать и обжарить. Закинуть к мясу.
4. Овощи. Нарезать редьку, морковь. Добавить в бульон вместе с крупой и сушеными грибами. Варить ещё 40–50 минут.
5. Финал. За 10 минут до готовности добавить листья капусты крупные. Посолить. Поперчить.
6. Специй в то время практически не было. Можно добавить укроп и чеснок.
7. Подача. Викинги ели из деревянных чаш, запивая пивом или медовухой. Хлеб – грубый, из ячменной муки
   
   
   
   

ВИДЕО-ПРЕЗЕНТАЦИЯ!
РЕКОМЕНДУЮ К ПРОСМОТРУ!

Пожалуйста Войдите или Зарегистрируйтесь чтобы видеть скрытые ссылки.

Огромная благодарность форуму RUTOR, уважаемому ведущему за столь вкусные и познавательные мероприятия, благодаря которым мы узнаем много нового и интересного!!!
Большое СПАСИБО всем пользователям за оценку работы!!!
Ваше мнение очень важно!!!

​

P.S. @maksimka7774 не забудь забежать за барашком. Он ждёт тебя))).

 

[Gavsot1312]

Посмотреть вложение 2297463

Посмотреть вложение 2297468
Посмотреть вложение 2297469

Посмотреть вложение 2297470

Посмотреть вложение 2297472
Посмотреть вложение 2297477
Посмотреть вложение 2297481

Посмотреть вложение 2297494
Посмотреть вложение 2297497

РЕЦЕПТ МАКСИМАЛЬНО АУТЕНТИЧЕН И ПРОСТ.
РЕКОМЕНДУЮ!!!​

Спойлер: ЖМИ И ГОТОВЬ

Ингредиенты:
Посмотреть вложение 2297548

Приготовление​

1. Подготовка крупы. Перловку/ячмень замочить на 3–4 часа, чтобы быстрее сварилась.
2. Бульон. Баранину положить в котёл (или большую кастрюлю), залить водой, довести до кипения. Снять пену. Варить на медленном огне около 1.5 часа.
3. Лук крупно нарезать и обжарить. Закинуть к мясу.
4. Овощи. Нарезать редьку, морковь. Добавить в бульон вместе с крупой и сушеными грибами. Варить ещё 40–50 минут.
5. Финал. За 10 минут до готовности добавить листья капусты крупные. Посолить. Поперчить.
6. Специй в то время практически не было. Можно добавить укроп и чеснок.
7. Подача. Викинги ели из деревянных чаш, запивая пивом или медовухой. Хлеб – грубый, из ячменной мукиПосмотреть вложение 2297556Посмотреть вложение 2297557Посмотреть вложение 2297558Посмотреть вложение 2297561

ВИДЕО-ПРЕЗЕНТАЦИЯ!
РЕКОМЕНДУЮ К ПРОСМОТРУ!

Пожалуйста Войдите или Зарегистрируйтесь чтобы видеть скрытые ссылки.

Огромная благодарность форуму RUTOR, уважаемому ведущему за столь вкусные и познавательные мероприятия, благодаря которым мы узнаем много нового и интересного!!!
Большое СПАСИБО всем пользователям за оценку работы!!!
Ваше мнение очень важно!!!
Посмотреть вложение 2297576​

P.S. @maksimka7774 не забудь забежать за барашком. Он ждёт тебя))).

Красотище)

 

[Elagabal]

Видос что то подкачал, пробую грузить весь день пытаюсь, просто какая то запара лютая. Осталось пол процента загрузить, сижу во вселенную просьбы отправляю)))

 

[AVGUSTO]

Классный конкурс успехов всем учасиникам!

 

[Gavsot1312]

Видос что то подкачал, пробую грузить весь день пытаюсь, просто какая то запара лютая. Осталось пол процента загрузить, сижу во вселенную просьбы отправляю)))

Все получится)

 

[myfavmartian]

Посмотреть вложение 2297463

Посмотреть вложение 2297468
Посмотреть вложение 2297469

Посмотреть вложение 2297470

Посмотреть вложение 2297472
Посмотреть вложение 2297477
Посмотреть вложение 2297481

Посмотреть вложение 2297494
Посмотреть вложение 2297497

РЕЦЕПТ МАКСИМАЛЬНО АУТЕНТИЧЕН И ПРОСТ.
РЕКОМЕНДУЮ!!!​

Спойлер: ЖМИ И ГОТОВЬ

Ингредиенты:
Посмотреть вложение 2297548

Приготовление​

1. Подготовка крупы. Перловку/ячмень замочить на 3–4 часа, чтобы быстрее сварилась.
2. Бульон. Баранину положить в котёл (или большую кастрюлю), залить водой, довести до кипения. Снять пену. Варить на медленном огне около 1.5 часа.
3. Лук крупно нарезать и обжарить. Закинуть к мясу.
4. Овощи. Нарезать редьку, морковь. Добавить в бульон вместе с крупой и сушеными грибами. Варить ещё 40–50 минут.
5. Финал. За 10 минут до готовности добавить листья капусты крупные. Посолить. Поперчить.
6. Специй в то время практически не было. Можно добавить укроп и чеснок.
7. Подача. Викинги ели из деревянных чаш, запивая пивом или медовухой. Хлеб – грубый, из ячменной мукиПосмотреть вложение 2297556Посмотреть вложение 2297557Посмотреть вложение 2297558Посмотреть вложение 2297561

ВИДЕО-ПРЕЗЕНТАЦИЯ!
РЕКОМЕНДУЮ К ПРОСМОТРУ!

Пожалуйста Войдите или Зарегистрируйтесь чтобы видеть скрытые ссылки.

Огромная благодарность форуму RUTOR, уважаемому ведущему за столь вкусные и познавательные мероприятия, благодаря которым мы узнаем много нового и интересного!!!
Большое СПАСИБО всем пользователям за оценку работы!!!
Ваше мнение очень важно!!!
Посмотреть вложение 2297576​

P.S. @maksimka7774 не забудь забежать за барашком. Он ждёт тебя))).

Вот это Драккар))) здорово вышло

 

[Elagabal]

Вот это Драккар))) здорово вышло

После конкурсов на форуме я теперь знаком с каждым антикварщиком города))) спасибо за реакцию.

 

[Irson]

После конкурсов на форуме я теперь знаком с каждым антикварщиком города))) спасибо за реакцию.

Молодец! А че там из антиквариата?

 

[Elagabal]

Молодец! А че там из антиквариата?

Спасибо, да нет там ничего Обычная моя посуда

 

[Irson]

Спасибо, да нет там ничего Обычная моя посуда

Просто я раньше антиквариатом занималась, поискала не нашла, подумала может в шары долблюсь

 

[Grrr...]

вкусно и точка

 

[myfavmartian]

После конкурсов на форуме я теперь знаком с каждым антикварщиком города))) спасибо за реакцию.

Моя предложка с авито передает привет xD

 

[Elagabal]

Просто я раньше антиквариатом занималась, поискала не нашла, подумала может в шары долблюсь

Всякое может быть)))

 

[Irson]

Всякое может быть)))

Ну дак скажи че, а то не засну

 

[Elagabal]

Ну дак скажи че, а то не засну

Сам уже засыпаю, могу только сладких снов пожелать).

 

[Irson]

Сам уже засыпаю, могу только сладких снов пожелать).

Взаимно добрых снов)) Кстати, этот дракон, это конфетница

 

[Elagabal]

Взаимно добрых снов)) Кстати, этот дракон, это конфетница

Это не дракон, это драккар)))